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圣迭戈(圣地亚哥(San Diego))

产区,葡萄,酿酒厂圣迭戈(圣地亚哥(San Diego))

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

圣地亚哥是加利福尼亚州最南端的一个郡，北侧是奥兰治（Orange）和里弗赛德（Riverside）郡，南侧靠墨西哥。过去该产区的酒都是销售给当地消费者，但现在该产区在其它地区的声望也越来越高，这都要归功于葡萄酒的优良品质。这里的酿酒厂非常集中，这些酒厂通常会一起去参加活动，如一年一度的“圣地亚哥海岸美酒与美食节”。

　　该产区包括两个法定产区——拉蒙娜谷（Ramona Valley AVA）和圣帕斯夸尔谷（San Pasqual Valley AVA）。拉蒙娜谷于2006年被授予“法定产区（AVA）”的称号，面积为89,000英亩。该产区既有平坦的山谷，也有众多的丘陵，地形多变，即使在相邻的地区，气候变化可能也很大。一般来说，这里白天炎热，夜晚凉爽——这有助于维持葡萄的活泼酸味和浓缩风味。圣帕斯夸尔谷（San Pasqual Valley AVA）被授予“法定产区（AVA）”的称号则比较早，是在1981年，可以说是加利福尼亚最早的法定产区（AVA）之一。同样，该产区的夜晚也非常凉爽，这对于维持葡萄的活泼酸味非常重要，这其实也是保障该产区葡萄品质的重要因素。

　　该产区酿酒厂一般分布在温和的海洋气候地区，土壤肥沃而多样。该产区最著名的葡萄品种为仙粉黛（Zinfandel）、霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。



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