您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
果糖定量机(奶茶店设备该如何挑选?快收藏这11个设备选购小技巧)
奶茶,设备,要注意果糖定量机(奶茶店设备该如何挑选?快收藏这11个设备选购小技巧)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
对于创业者们来说,一套好的奶茶设备是保证奶茶店开业的基本条件。奶茶店属于服务行业,因此对设备的要求也是很严格的。奶茶设备也成了创业者们最关心的话题了,那么开家奶茶店基本需要的设备有哪些?奶茶设备该如何挑选呢?需要注意的问题有哪些?
一、机器类
1、水吧台
水吧台其实是我们常见到的奶茶操作台,因其工作区域常常接触到水,所以被叫做“水吧台”。
水吧台选购时需要注意:选购水吧台尽量选择带冷藏柜功能的平冷工作台款,方便储存奶茶原料、物料等,同时也节约场地。
2、制冰机
制冰机是为奶茶店产冰块的小能手。特别是夏季的时候,制作冷饮比较多,冰块的需求量也比较多,所以制冰机也是奶茶店不可缺的设备之一。
制冰机选购时需要注意:制冰机的质量是非常重要的,不但要检查制冰的效果,还要看一下制冰机出冰的速度。
3、电磁炉 平底锅
3000W以上功率电磁炉 复合底汤桶,用于煮仙草冻、珍珠粉圆等配料。
选购时需要注意:电磁炉功率越大,加热速度越快;复合底汤桶比传统汤桶受热更均匀,不易糊锅底。
4、商用净水器
净水器作为奶茶行业不可缺的设备,因为现在对水的质量问题也有着很严格的要求,奶茶店如果选用市场上的桶装水相对来说用的成本会更多。净水器的出现,成了最好的选择。
净水器选购时需要注意:因为目前的市场上没有统一的选购标准,所以有的人就盲目选择,以为只要多带几个滤芯以及性比价合适的就是好的,或者是只要是贵的就是好的,其实并不是,净水器是根据当地的水质以及净水器滤材质量来进行选择的。
5、步进式开水器
步进式开水器,主要是保证热水随时可以使用,奶茶店的热水是不能断的。因为制作奶茶饮品、泡茶等等,都需要使用热水。
步进式开水机选购时需要注意:开水器的顶部都盖有发泡保温,可以用手摸一下开水器的外壳是否烫手,其次现在的步进式开水器都是使用微电脑控制,检查一下是否灵敏。
6、封口机
封口机分为全自动和手动两种。用过封口机的都知道相对来说,全自动封口机使用起来更加方便一些,但同时价格也偏贵一些。
封口机选购时需要注意:先试一下,把温度调试在170度左右,再按压,最后取出来看看是否有封住以及封的是否结实。除了检查封口,还要检查一下封口膜切得是否整齐,有没有没有切断或者拽断的情况产生。
7、果糖定量机
主要用于饮品果糖定量加糖,保证同种系列的每杯饮品的口感甜味一样,这样同时也保证了消费者们的体验。
果糖定量机选购时需要注意:首先检查一次啊出糖是否稳定以及出糖是否干净利索,其次测一下果糖机出糖量的精准度误差值是多少。
8、沙冰机
沙冰机也叫食物料理机,用于制作冰淇淋、果汁等饮品。
沙冰机选购时需要注意:要想冰沙打得细腻,刀头和转速很重要。
8、蒸汽式开水机
既可以烧开水,也可以打奶泡,还可以用于加热一些饮品。奶茶店必不可少的设备之一。
蒸汽式开水机选购时需要注意:蒸汽式开水机的原理是把开水加压,产品质量很重要,要选购大品牌和信任渠道。
10、奶昔搅拌机
用于粉类产品的搅拌。减轻人工劳力,增进效率。
奶昔机选购时需要注意:选择雪克杯通用款,避免制作奶茶还要更换不同的杯子。
11、冰淇淋机
冰淇淋是奶茶店的必备商品,也是很多饮品组成的一部分。
冰淇淋机选购时需要注意:冰台式、立式、单头、多头可以根据需求选择,但无论哪种,淇淋机出品速度是关键。
二、设备选购的几个建议
预算是限制采购范围的最重要因素:
在购买设备之前,要清楚自己的资金情况,看一下自己开店的资金还有多少,如果资金充足,就可以选择一些大品牌的设备或者是进口的设备。如果资金不充足,那就需要去市场采买一些适合自己目前资金情况的奶茶设备。
性价比很重要:
在选择购买奶茶设备时,不能盲目求贵,也不能选择廉价劣质的,多了解一下奶茶设备的性能、大小、规模、价格等多方面,一定要货比三家,多跑跑市场,选择一些性价比高的奶茶设备。
售后要有保障:
了解清楚奶茶设备的维护以及维修方面的相关问题,因为奶茶设备一旦出现问题,肯定会是影响到奶茶店的正常运营。
设备的使用频率是决定预算的重要依据:
如果使用1-5来表明使用频率,5为最频繁,1为最不频繁,那么烤箱这个设备对于烘焙店而言是5,可以接受3000元以上预算。对于甜品店可能只是1,只能接受500元以内。
采购设备需事先准备预算表:
详细罗列设备,使用频率,数量以及相应的预算。
三、工具类
许多人开奶茶店,只图节约成本,稀里糊涂地就采购了设备,买回来后不是不能用,就是各种问题频发!所以,如何选设备,还可以尽量地节省开支是每一个开奶茶店的人必修的一门课!!
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
上一篇:糖心苹果(“糖心苹果”是“水心病”?听听最懂苹果的教授怎么说)
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |