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谷雨是什么时候(春深似海,数一数日子,春茶季竟然已经到了采摘谷雨寿眉的季节了)
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
春茶季,我们时常徜徉在茶园里。
晒着太阳,吹着清风,感受着大自然独特的气息。
这一刻,不是无所事事,只是单纯地,想静听内心的声音。
真的,只有安安静静地坐在茶园里,沐着温和的阳光,人才可以放下俗世的一切,做一个真实的人。
在山下的纯人类世界里,我们是别人的女儿,别人的同事,别人的朋友,别人的伙伴。
要为自己努力,为别人付出,为朋友两肋插刀,为父母彩衣娱亲。
而在这除了天与地,便只剩下茶树与小花小草的山间,只是一个放飞自我的灵魂,没有任何羁绊,没有任何牵挂。
只是天地间一个单纯的个体。
可以坐着发呆,可以采茶,可以拍照,可以什么都不想,放空自己。
让那些浮尘往事,尽皆随着白云苍狗,与落日俱下。
这种感觉,实在是太快乐,太轻松了。
私以为,每个人,每一年,都要有一次这样的放松。
不,是放下。
放下一切,只做一个普通的采茶工,只为了一日三餐而忙碌,只想着多采一小时的茶,就可以喝上一碗有西红柿和鸡蛋的汤。
这种农耕时代简单的快乐,可以扫去现代人心间长藏的那些阴霾,让人变得更轻松,更畅快,更健康。
山中方一日,世上已千年。
吸饱了能量,才可以满血复活,下得山去,再战江湖。
《2》
今天是4月19号,好像是个什么日子。
赖床的功夫,突然间想起来,呀,明天就是谷雨节了。
这才下山几天啊,我竟然就把这么重要的节日给忘记得干干净净了。
“山中方一日,世上已千年”,这句古话,真真是揣测透了人性的弱点。
从前,春茶季时候,谷雨节我们照例是在山上过的,而今年,众所周知的原因,我们只能在山下,遥想太姥山的谷雨节了。
太姥山的谷雨节会是什么样子呢?
那一定是草长莺飞,茶树繁茂。
那一定是人烟稀少,采茶者寡的。
那一定是风轻云淡,空气中泛着淡淡清香的。
那一定是春笋全都长成了竹子,而蕨菜也生出了三片宽阔的叶子来。
老S一定是在安排人采茶的——山上只要还能采茶,他永远都会在线。
我就特别佩服他这股劲。
这种“我不在做茶,我就在做茶的路上”的,永远不掉链子的,勇往值钱。
而别的厂子,便已经开启了半休息模式,有一搭没一搭地在收着茶青。
茶青便宜的时候,天气特别好的时候,就收一点进来做。
整个状态就是慢悠悠地,心情好就做一点,只等着谷雨结束,就停工。
隔着厂门都能感觉到这股悠闲散漫。
也是,白茶春茶季,从3月中旬开始,一直到现在,已经一个多月了,大家也累了,疲倦了。
该做的重量级的茶,像银针牡丹,都做得差不多了。
至于这不怎么受重视的春尾寿眉,于他们而言,叫做“蛮做”。
就是“意思意思”的意思。
《3》
可是我和老S一样,是行动派。
只要山上还能采茶,我们一定是紧盯着的。
寿眉从4月7、8号开始,陆续有采,一直采到今天(19号),要论产量,已经是够够的了。
采了十来天的春寿眉,内行人一听就知道,仓库要满了。
有一些人,便不太重视这谷雨寿眉,爱采不采的样子。
但村姑陈是从不放过一款节气茶的。
谷雨节,与春分节,惊蛰节,清明节,以及白露节,秋分节,寒露节一样,都是属于白茶的大节日。
清明节采的清明牡丹,大家十分喜爱。
但谷雨节采的寿眉,便甚少人知道它的好。
它是真好。
24节气里的每一个节气,都是节与气的相交,都具有特殊的气候特征与存在意义,于农作物而言,每一个节气的交替,都会决定着它们的生长,决定着它们的内含物质的调整与变化。
比如,仲春的时候,花开;而暮春的时候,结籽。
古人时常因为这花季的短暂,而感慨流年易逝。
但其实,什么时候开花,什么时候结果,大自然是安排好的,节气就是大自然派来告知的信使。
而谷雨节,便是来提醒我们,春茶季,要结束了,这最后一波的白茶,由于天气变化的原因,大自然会赋予它特殊的香气与滋味,是极有纪念意义的一款茶。
值得一采。
《4》
2020年的时候,我给那年的谷雨寿眉,起了个特别有诗意,且让人食指大动的名字。
叫做“松风清露”。
取的是“松下问童子,言师采药去。只在此山中,云深不知处”的意趣。
盖因谷雨寿眉,真的真的,就是一股清新的,仙气飘飘的滋味。
喝了它,便是一种如谪仙境的感觉。
清新的松柏木香,清雅的幽莲荷香,细致,又空灵。
喝了便要成仙去。
遥想太白当年,是不是也是喝了这谷雨寿眉,才飘飘若仙,要去揽月呢?
在谷雨之前的春寿眉,比如花弄影,那花香是分外缤纷的,花香浓郁得成团成雾,几乎要浓云遮月,香到天宫去。
而谷雨之后的春寿眉,由于与夏季极为接近,枝繁叶阔之余,汤水中也生出了几分如同秋寿眉一般的甜美花香来。
那是“北方有佳人,一笑倾人城”般的大气与甜美。
而独独谷雨节的春寿眉,是我们南方又南方的风景。
不似江南女子的俏丽娇憨,不似北方佳丽的明亮艳丽,我们南国海滨的女子,刚毅时,如同山上的松与柏,百折而不挠;低眉时,如同山间的野花,释放细幽的芬芳。
是木与花,这两种看似不相干的风格,和谐的融合。
独立如木,温婉如花。
是为,松风,清露。
《5》
明天就是谷雨节了。
一年一度的谷雨寿眉,即将开始采摘。
村姑陈不能去山上,但早已经派了团队小伙伴,亲临茶园,替我,压阵。
明天一定是个好天气,又干燥,又有微风,且还不热,漫射光温和地照着。
太姥娘娘会赐给我们一季上好的谷雨茶。
今年的松风清露,必定是极好的。
村姑陈喜欢它,就像喜欢自己。
我们要有青松挺且直的品格,也要有梅花扑鼻香的风情。
如此,于人也好,于茶也罢,都是最好的。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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