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谷子是什么(山西发展谷子产业优势)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如果山西大力发展谷子产业，有什么优势？

六大优势。一是生态优势。山西省地处黄土高原，属温带气候，南北横跨6个纬度，形成的独特气候、生态类型，也决定了山西省谷子从南到北都有种植的特点。

二是资源优势。据悉全省谷子种质资源丰富，达5000余份，占到全国的1/5，其数量之多，在全国是罕见的。

三是品质优势。山西小米以“色金黄”著称，含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、叶酸等。小米中还含有镁、铜、锌、硒等多种微量元素。

四是品种优势。品种以山西农科院经济作物研究所选育的晋谷21号为主，以品质优而著称，已推广近30年，累计推广达536万公顷以上，并成为各优质品牌小米加工采用的主要品种，在山西年播种面积13.4万公顷左右，占到山西谷子播种面积的60%左右，在中晚熟区占到70%。还有晋谷40号、晋谷29号、长农35、长生07等，特色谷子有青珍珠、晋谷28号等。

五是品牌优势。以沁州黄、汾州香、汾都香、东方亮为代表的小米品牌已走向世界舞台。还有“檀山皇”小米、汾阳“汾珍香”小米、晋中“德御”小米、“天下谷”小米、榆社“河峪”小米、浮山“神山”贡米、翼城“隆化”小米、泽州“鲁村”小米、阳城“析城山”小米等知名品牌。

六是技术优势。山西多年来形成了谷子种植的技术优质，以有机旱作技术为主。近年来，随着渗水地膜覆盖种植谷子技术、山西农业大学谷子全程机械化集成技术的推广，逐步解决谷子间苗难、除草难、收获难的问题，增产效益显著。把以晋谷21号为主的优质谷种植区域向高海拔冷凉地区的山阴、陕西佳县等地扩展。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。