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碑林(编织岁月的碑林老街，绕不开的美食天堂)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

竹笆市

编织岁月的老街

天气放晴

来碑林逛一逛老街巷

便知道时空隧道

或许真的存在

都说碑林区的老街巷，每一条的名字都由来已久，记录着西安人的喜怒哀乐。

不过随着城市的变迁，许多老街巷融入了全新的元素。时尚的粉巷、灯火通明的德福巷、文艺的中柳巷...各有各的独特气质。

但你知道吗？碑林区还有一条位于钟鼓楼附近的巷子，长度仅有400米，却留存着老西安的独家记忆。低调又不失趣味，传统又富有活力，这里就是——竹笆市。

01 竹笆市的前世今生

竹笆市全长约417米，南起粉巷，北至西大街，正对着鼓楼的南门洞。

明代时期，此地商市集中，有瓷器市、鞭子市、竹笆市、书店等，而因买卖竹器最为规模，故名为竹笆市。

建国前，竹笆市街上的竹匠们，每到正月二十三还要酬神祭祖，搭台演戏。而其经营竹器的商业传统，从明代、清代、民国一直延续到今天，成为西安独特的“文化商标”。

02 编织西安人的记忆

位于钟楼腹地的竹笆市，连接着南院门的市井和北院门的繁华，编织着老西安的记忆，见着西安竹丝的末代江湖。

二三十年前，家里的长辈想买扫帚、蒸笼、竹筷等竹器，都会来竹笆市逛逛。如今再逛竹笆市，虽不见旧时的热闹景象，却仍能买到传承着匠心的手艺。

大到竹盆竹篮，小到竹筷竹篓，你都能在竹笆市找到做工精美，价格又便宜的好物。从生活用品到工艺摆件，大大小小的竹编作品里，透着温暖的烟火气。

除了生活用品，在竹笆市你还能见到让你意想不到的匠人竹制品——竹制的挎包、藤条编的茶具碗筷、手工木质的梳子镜子...做工精细，品味独特，可以看出匠人的手艺了得。

在竹笆市逛上一圈，就仿佛在竹子江湖里走了一遭，不仅能感受到竹具带给人的沉静，也能染上一身竹香，体味老西安最市井的生活气息。

除了竹制品带给人的儿时回忆，让西安人对竹笆市津津乐道的另一处地方，便是阿房宫大戏院了。

阿房宫大戏院的前身是阿房宫艺术电影院，这里可是当年本地八大影院之首！很多西安人的电影记忆，便是从这里开启的。

2017年翻新之后，以陕派相声闻名的“青曲社”接下了大荧幕的衣钵，为南来北往的观众献上辛辣中混有甘甜，醇厚中透着清爽的爆笑艺术。

03 绕不开的舌尖天堂

很难想象，这条旧时“以竹闻名”的巷子，却能在今天因美食出圈！竹笆市，就是这样神奇的地方~

樊记腊汁肉、方中山胡辣汤、赵记绿豆饼、晓莉卤面、东方煲仔饭、张记小吃店……这些吃货们朗朗上口的店名，汇聚成竹笆市的舌尖天堂！

樊记腊汁肉

樊记腊汁肉是西安肉夹馍界历史最悠久的店，传统手打白吉馍，做法传统，味道地道。

馍是“虎背铁圈菊花芯”，外皮是脆的，但又不像潼关肉夹馍那么酥脆，软糯的内心非常适合腊汁肉，外酥里软，大块的腊汁肉夹在里面特别香。

方中山胡辣汤

方中山胡辣汤就在樊记肉夹馍旁边，也是好吃到每天排长队。

点一碗香气扑鼻的胡辣汤，再加一份酥脆的牛肉饼，幸福感满满！

赵记绿豆饼

深藏于钟楼小区的赵记绿豆馅饼素斋经营已有十余年之久，近几年已经成了钟楼小区的必打卡美食!

出锅后，味道香浓酥软、入口即溶。馅心冰甜，入口绵柔，造就细腻的口感，自己吃或者送朋友都是很棒的选择~

晓莉卤面

始于1997年的晓莉卤面，已经开了22年了。

面的口感不干也不油腻，恰到好处的咸香完全焖进了面条中，就着生蒜一起吃简直美味爆表！

东方煲仔饭

这也是西安一家开了许久的广式煲仔饭了，吃过的人几乎都成了回头客。

焦香的锅巴口感很棒，酱油鲜甜可口，配着腊肠淡淡的酒香，一口下去超满足！

竹笆市之所以让西安人难以忘怀，除了精美的竹器，特色的美味，还有那热腾腾的市井气息。

不仅是竹笆市，碑林区的不少老街巷，也都有着浓厚的人间烟火气。让其即使褪去了时代风华，也依然在西安人的记忆里闪闪发光。

有机会，就来碑林区的老街巷看看吧！

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来 源 | 遇见碑林

排 版 | 融小林

责任编辑 | 张 倩

主 编 | 陈 皓

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