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巴马神酒(如何看广西酒局)
广西,贺州,百色巴马神酒(如何看广西酒局)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
百色靠越南临近有几个县,德保矮马、红枫、蛤蚧酒都蛮有名气,本地人好这口,本地酒在他们眼中绝对是最好的酒,只是这种独特的口味就苦了外地人的胃。
靖西和那坡是真正的与越南临近,两边的边民还有通婚,语言和生活方式都差不错,相对来说,颜值较高,据说是南宋时期,“南天王”侬智高逃亡缅甸时留在本地的后裔。两个地方的酒风也都差不多,属于典型的“一直喝”。
百色和崇左是被一条江给连在一起,上游在百色境内叫右江,所以本地报纸叫《右江日报》。到了下游的崇左叫左江,崇左的报纸就叫《左江日报》。
崇左是广西14个地市里边最年轻的地级市,当年和南宁地区分家的时候,还有很多事情扯不清楚,扯远了,今天说的是酒的问题。
在这个年轻的地市,好吃的好喝的真不缺,因为紧邻越南,边境线长,这里的边贸生意异常活跃,在这里喝酒基本都是高档货。无论啤酒、红酒和洋酒,进口货多得是,不夜城的繁华,超乎了很多内地人的想象,你想要的,这里都有!
有口岸的地方,进口红酒和啤酒都是当水喝的,真不缺!
夜生活这么丰富,又这么胡吃海喝,应该会出现一个个大胖子吧?错了,不耽误吃喝也不见锻炼,身材一级棒,这点,让我耿耿于怀好几年了。
离开崇左往下走就是防城港,这里因为是滨海城市和北海、钦州合称“钦北防”,三个地方靠海吃海,或许是祖先有渔民基因,三个地方的人普遍不善饮酒。
在这三个地方如果遇到硬茬子,敢喝钢炮的,十有八九是外地人,这三个地方的人性格温和,与世无争!不过这三个地方牛人辈出,特别是清末到民国这段时间,比如:镇南关大捷的冯子材、黑旗军的刘永福、粤军创始人号称南天王的李济深等。
不过这三个地方再当年还属于“湛江专区”,所以他们根上算是广东人,从这个角度也说明三个地市不喝酒是有历史渊源。
不过很奇怪的是,北海人不怎么喝酒,可是他们的一款药酒,那可是风靡全国。叫“东园家酒”,广告词是“喝东园家酒,开门不用手”,个中意味,自己把握!
过了这三个地市,就到了名声比较复杂的玉林市,这里是闻名全国的中药材批发市场,同时也是因为吃狗肉引起巨大争议的狗肉集散地,更是玉柴工业的故乡,还有亚洲第一大客家县——博白!号称民风彪悍,不过经过这些年与他们相处,发现不是那回事。
从喝酒就看出端倪,认定你这个朋友,不伦有没有酒量但是一定有酒胆,说一不二,直截了当不啰嗦。
敢在一年最热的天吃狗肉配荔枝,除了玉林人也是没谁了,酒中乾坤大,壶里日月长,一个字,喝!
玉林往北有俩市:贵港和梧州,梧州东临广东肇庆,先把广西周边的地市说完,再说以南宁为中心的地市。
梧州人的饮食习惯、生活方式,几乎可以说和整个广西没啥关系,因为靠近广东,千百年来商业发展不错,只是这些年有些落后。
梧州在南宁政界和商界不算很多,人识一些,但是酒量一般,所以对梧州人的酒量以及酒风不好做评判。
只能说,按照目前的印象是“梧州人很广东”。
梧州北边就是贺州了,这个当年一直被人戏称“广西十四阿哥”的地市,确实有些单薄,如果不是前些年争取了一个城区——平桂区,现在一个贺州还是就一个城区,虽然这个现象在广西比较普遍,同时也说明经济实力还有待加强。
贺州北边就是广西的一个巨无霸——桂林,所以,压力还是要有的,喝酒的动力也是要有的,毕竟那么冷的天不喝点干活都没劲。
贺州的少数民族基本以瑶族为主,属于深山地区,所以那里就有了响誉广西的——瑶族油茶。瑶族同胞为了驱寒,用独家秘方制作油茶,当然,因为油茶名头太大,就盖掉了本地人的酒量。
当然,在贺州听过一句话,“不喝酒的贺州人不是贺州人”,时至今日我也没懂啥意思。
说完贺州了,盘点一下就剩南宁旁边俩兄弟:来宾和贵港,光名字就很霸气,前者是天下来宾、来着皆宾,后边是贵人贵地之港、又称“荷城”乃是祥瑞之兆。又扯远了,说喝酒呢!
贵港人喝酒很低调,也不知道到底能喝多少,人多了多喝,人少了少喝,加上有个出酒的地方,还是广西名酒——乳泉井,光名字都把人吓晕了,把酒当乳汁和泉水喝的,这不是喝酒,简直是充饥和解渴用的。
贵港人有一半玉林人的性格,无论喝多少,敢陪,并且是一陪到底,这种玩法,一般人真扛不住。
最后一个说说来宾,这个年轻的地市是从当年的柳州地区划分出来,所以讲话都是“桂柳话”,做自我介绍的时候也表示自己是柳州人。这里人喝酒很有柳州南方特色,敢硬碰硬。
后来才知道,这个从零起家的城市很多都是带着柳州的优良基因过来,比如:喝酒。
在这里,也应验了广西那句话“在来宾没有什么是一餐酒解决不了的问题”。
前段时间和当地几个朋友喝酒,兴起,喝了几个钢炮,他搂着我的膀子说“兄弟,咱们来宾见”!
兜兜转转,在广西,一餐酒见真情!
用河池人的话说就是“你又喝不过我”!喝不高兴不谈交情。
- END -本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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