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怎么做芋圆（怎么做芋圆才会有弹性）

木薯,地瓜,冰水怎么做芋圆（怎么做芋圆才会有弹性）

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言以芋头，地瓜，紫薯，南瓜，土豆蒸熟后加上木薯粉搅拌均匀成团，搓揉成长条切成小块。

2、放入沸水中煮至浮起捞出放在冰水中泡（最好冰水放有冰块这样口感更Q哦））材料主料：地瓜250g；辅料：木薯粉300g芋圆1把地瓜去皮切成薄片，这样容易蒸熟（薄度不要太薄哦）2把蒸熟的地瓜捣成泥，加入木薯粉揉至不粘手。

3、成团。

4、3面团揉成长条，切小块。

5、4水开后，倒入芋圆，等芋圆浮上来就可以捞起来。

6、放入冰水中浸泡，（冰水中放有冰块会更好，这样浸泡时间会比较短）这样芋圆口感会比较Q弹哦。

7、5本人比较懒，所以弄的比较简单，把泡好的芋圆捞出与冰好的喜多多搅拌均匀就可以开吃了。

8、小贴士把一些你喜欢食材冰好好与芋圆搭配哦。

9、当天煮当天吃。

10、隔夜了就不好吃了。

11、把一些未煮的芋圆撒些木薯粉。

12、这样就不怕芋圆粘在一起了。

13、装入保鲜袋冰冻起来。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。