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怎么做芋圆(怎么做芋圆才会有弹性)
木薯,地瓜,冰水怎么做芋圆(怎么做芋圆才会有弹性)
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言以芋头,地瓜,紫薯,南瓜,土豆蒸熟后加上木薯粉搅拌均匀成团,搓揉成长条切成小块。
2、放入沸水中煮至浮起捞出放在冰水中泡(最好冰水放有冰块这样口感更Q哦))材料主料:地瓜250g;辅料:木薯粉300g芋圆1把地瓜去皮切成薄片,这样容易蒸熟(薄度不要太薄哦)2把蒸熟的地瓜捣成泥,加入木薯粉揉至不粘手。
3、成团。
4、3面团揉成长条,切小块。
5、4水开后,倒入芋圆,等芋圆浮上来就可以捞起来。
6、放入冰水中浸泡,(冰水中放有冰块会更好,这样浸泡时间会比较短)这样芋圆口感会比较Q弹哦。
7、5本人比较懒,所以弄的比较简单,把泡好的芋圆捞出与冰好的喜多多搅拌均匀就可以开吃了。
8、小贴士把一些你喜欢食材冰好好与芋圆搭配哦。
9、当天煮当天吃。
10、隔夜了就不好吃了。
11、把一些未煮的芋圆撒些木薯粉。
12、这样就不怕芋圆粘在一起了。
13、装入保鲜袋冰冻起来。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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