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稻香村 八件介绍（稻香村京八件是哪八件）

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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1、 稻香京八块分为以下八种：福字饼、太师饼、寿桃饼、习字饼、银锭饼、卷酥饼、鸡油饼、枣糕。

2、 北京八块是京味糕点中最具特色的传统产品。

3、 北京八块的馅料多为炸馅。主要配料有白糖、山楂、枣泥、成沙等。以及一些辅料如种仁、桂花、玫瑰、蜂蜜。

4、 丝细腻，口感柔和，有蜂蜜的甜香味，所以又叫“蜜馅”。

5、 北京八块的总体特点是：颜色白(如果用大豆油和菜籽油做面，皮色略黄)，口感脆软，甜咸纯正。此外，还有酒香、奶香、枣香、豆香、籽香和天然花香等。

6、 现在的八件有扁圆、如意、桃、杏、肾、枣花、荷叶、蛋圈等八种形状。以及玫瑰、香蕉、青梅、白糖、枣泥、豆沙、豆沙、椒盐等八种馅料。

7、 这是北京八件的新含义。

8、 因为北京八件来自皇家厨房，所以它们在配料、制作方法以及成品的形状和味道方面基本上保留了它们的原始特征。

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