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啤酒小龙虾的做法
小龙虾,啤酒,茶匙啤酒小龙虾的做法
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:3
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1、前言炎炎的夏季,又到了吃大虾的时候了,想起那香香辣辣的感觉,味蕾就被打开了。
2、呵呵,电视台来家里拍节目。
3、材料主料:小龙虾500g、啤酒500g;辅料:大葱1根、姜1块、大蒜1头、花椒适量、八角2粒、辣椒2个、桂皮1块、香叶2片、绵白糖3茶匙、精盐1茶匙、胡椒粉少许、花生油适量啤酒小龙虾1买回来的小龙虾放入加了香油的清水中,会有一些脏东西吐出2然后用细毛刷把小龙虾刷干净,我刷了三遍3抽虾线,小龙虾尾巴有三瓣,取中间那个最上面的一瓣,用食指和拇指捏着最根部掐断一扭,把虾线抽出4 准备好调味料5 热油,花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒爆锅,倒入小龙虾6 加盐、白糖、胡椒,烹入啤酒,大火烧开后转小火7出锅前加一些醋,香气扑鼻小贴士小龙虾买回后放入加了享有的清水中,好让小龙虾吐净肚子里的脏东西;2、不加水,只用啤酒炖制;3、出锅前加少许醋,虾皮会很酥脆。
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