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炸猪排的做法(炸猪排的做法大全)
猪排,鸡蛋,面包炸猪排的做法(炸猪排的做法大全)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言冰箱里还有块里脊肉,拿它做个什么菜呢,想想还是炸一个猪排吧,宝贝很喜欢吃,配上孜然粉或者番茄酱都很美味哦。
2、材料主料:里脊肉250g;辅料:油适量、盐适量、姜适量+、孜然粉适量、鸡精适量、料酒适量、蒜适量、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量炸猪排1把里脊肉,切成5里面的薄片,放入碗中,加入盐,料酒,鸡精,姜,蒜,进行调味,腌制半个小时。
3、2准备配料,一个鸡蛋打散,一盘面粉,一盘面包糠。
4、3开火坐上锅。
5、4把腌制好的里脊肉片放到鸡蛋碗中挂上鸡蛋糊。
6、5拿出,沾上一层面粉。
7、6再次挂上鸡蛋糊。
8、7最后两面沾上面包糠,放到一边备用。
9、8油热以后,放入沾满面包糠的里脊肉片,炸制两面金黄即可。
10、小贴士先腌制一下,入味更好。
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