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红烧狮子头的做法最正宗的做法（红烧狮子头的做法）

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言下周就是中秋了，决定去公公婆婆家过节。

2、自己的小家就提前庆祝了。

3、周日放假，在家张罗一下吧，想好了，一个海鲜，一个青菜，一个凉菜，一个肉菜。

4、肉菜要做什么呢，就选这期家常菜的红烧狮子头吧。

5、我们北方叫四喜丸子，成盘的颜色漂亮，名字意头也好。

6、小三看了我做的，第一反应就是惊讶，这个傻媳妇咋啥都鼓捣出来了。

7、尝一口，马上竖大姆指了，说和卖的一样好。

8、这个词穷的人夸我的时候就这一套。

9、不管怎么说，小三满意，这道菜就算没白学呀。

10、材料主料：猪肉馅250g、藕80g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜片适量、姜粉适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、桂皮适量、八角适量、酱油适量、糖适量红烧狮子头1准好猪肉馅，我是买的肉馅，回来又剁一下，这样更细碎，丸子更Q弹。

11、2藕削皮，藕剁碎3肉馅里放入葱花，姜粉，胡椒粉，蚝油，糖，淀粉，盐，酱油4把3步混合物搅匀5把4步的肉糜团成丸子，放锅里炸至定型6砂锅里放入八角、桂皮、姜片，加入适量酱油，小火炖煮1小时7炖好的丸子盛出，剩下少许汤汁，加入适量淀粉，煮成糊状8把7步煮好的糊倒在丸子上即可小贴士肉馅要剁一下，剁的细碎些才会更Q弹炖煮肉丸时要看几次，翻动一下，以免粘锅。

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