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卤面怎么做好吃（莆田卤面怎么做好吃）

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言卤面，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。

2、口味香甜、滑润、浓郁，是人民逢年过节，或喜庆寿诞请客的礼食。

3、现在飞入平常百姓家咯，呵呵。

4、材料主料：湿面条350g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、黄豆芽适量、包菜适量、肉丝适量、酱油适量卤面1买的湿面条，上锅蒸15分钟。

5、2包菜切丝。

6、3黄豆芽洗净。

7、4五花肉切丝。

8、5锅中放油，炒肉丝，放适量的盐和酱油。

9、6放入黄豆芽。

10、7放入包菜丝。

11、8菜炒好后，等待面条蒸好，混合均匀。

12、9然后，把混合好的面条和菜，一层一层的铺在锅中。

13、10再蒸10分钟。

14、11出锅。

15、小贴士卤面的做法很繁琐，简单说，就是先把菜炒好，主要要6成熟就行。

16、把面条先蒸15分钟，8成熟，然后把面条和菜混合在一起，再蒸10分钟，这样入味更好。

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