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熘肝尖的家常做法（溜肝尖怎么做）

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言熘鱼片、熘肝尖在相声里经常听到，熘肝尖只有饭店才能做的好吃，现在我得到炒肝尖的秘诀，那就是肝尖焯水的时候，用的时间要短，这样炒出的肝尖才嫩。

2、材料主料：肝尖250g、莴苣1根；辅料：木耳适量、泡姜适量、泡椒适量熘肝尖1买来肝尖，洗净，切片焯水。

3、2泡姜、泡椒、木耳准备好。

4、3莴苣切片，放盐抓一下。

5、4油烧开，放泡姜和泡椒。

6、5放肝尖，轻炒。

7、小贴士肝尖焯水要嫩一些。

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