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凤梨酥的做法
凤梨,切成,放入凤梨酥的做法
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言本来是为下午茶准备的点心,不过因为这样那样的原因,聚会取消,只好留着自己吃了。
2、材料主料:低筋面粉300g;辅料:奶油170g、糖粉50g、奶粉40g、蛋1个、盐少许凤梨酥1奶油切成小粒,等变软后,加入糖粉与盐拌匀,把蛋打散加入搅拌均匀。
3、拌入低筋面粉与奶粉,拌匀成团后,放入冰箱松弛半个小时。
4、2将菠萝馅用刀分切成每个重约20g的小块状,然后放入冰箱冷冻,稍微冻硬一些会好包一些。
5、3将面团分割成40g每个,捏平、包入菠萝馅,收口,放入凤梨酥圈模里,成型后,取出来,我只有一个模,只好这样了,不然连着模一起烤,烤出来的会很漂亮。
6、4200度烤约8分钟,降温至180 C,单开上火,烤8分钟,然后在单开下火烤8分钟。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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