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香辣蟹做法(香辣蟹的做法 最正宗的做法)
海蟹,香菜,切成香辣蟹做法(香辣蟹的做法 最正宗的做法)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言香辣蟹,很时髦的吃法,上次看一位食友做。
2、俺就馋滴流口水,今日自己做来,确实不错。
3、特别是俺这样滴嗜辣一族更是欲罢不能,六只小海蟹俺一个人吃到最后,辣得不行。
4、嘴唇都红了,但还是想吃~材料主料:小海蟹6只;辅料:蒜2瓣、姜2片、豆瓣酱2匙、干辣椒、盐、香菜香辣蟹1小海蟹用刷子洗净,去肚脐。
5、切成两半;2蒜切片,姜片切丝,干辣椒剪成小段。
6、香菜切成碎末;3锅内放油(比平时炒菜稍多),烧热后,放入蒜片、姜丝和干辣椒爆香。
7、放入豆瓣酱炒出红油,放入蟹,翻炒。
8、带蟹壳变色后,放入半碗清水,加少许盐。
9、盖上锅盖微煮,汤汁收干,翻炒一下。
10、撒上香菜末即可。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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