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豆腐皮的家常做法(酱炒豆腐皮的家常做法)
豆腐,金枪鱼,豆腐皮豆腐皮的家常做法(酱炒豆腐皮的家常做法)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言前天做披萨的金枪鱼罐头还剩下了一大半,这东西还真不好放呀,正好冰箱里还有一块韧豆腐,就利用手头的材料,做一道酸甜可口的茄汁金枪鱼烧豆腐吧~特别说明一下,韧豆腐口感要比北豆腐更滑嫩,更洁白细腻,南方人一般更喜欢吃。
2、普通的豆腐同样也可以做这道菜的哟~材料主料:豆腐350g、金枪鱼100g;辅料:料酒1大勺、盐1小勺、糖2小勺、番茄酱1大勺茄汁金枪鱼烧豆腐1豆腐切片。
3、2热好锅,倒入油烧热,放入豆腐,小炒1分钟。
4、3金枪鱼就用罐头装的就可以了。
5、4将金枪鱼倒入锅里,中火煮2分钟,豆腐和金枪鱼会出水。
6、5倒入1大勺料酒和1大勺番茄酱。
7、让豆腐和金枪鱼都均匀地裹上茄汁。
8、6盖上锅盖煮2分钟,至酱汁浓稠,加1小勺盐和2小勺糖,就可以盛盘了。
9、这道菜出乎意料的好吃呢,豆腐如同豆花一般滑嫩,而且酸酸甜甜非常开胃!小贴士做法适用于各品种的豆腐。
10、2、翻炒的时候要小心,豆腐易碎。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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