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苜蓿肉的做法

木耳,黄花,切成苜蓿肉的做法

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言很喜欢吃木耳，因为木耳含铁比较丰富，可以补血养颜，是女人天然的美容食品，另外木耳还能预防心脏血管类的疾病。

2、木耳用于炒菜，凉拌，做汤均可以，我最喜欢吃也最喜欢做的就是苜蓿肉了，再配上点干黄花和时令蔬菜，炒上一大盘，就着米饭，能干掉一大碗呢。

3、材料主料：鸡蛋2个、红辣椒50g、黄瓜1根、鸡胸肉400g；辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、淀粉适量、生抽适量、料酒适量、干黄花适量、木耳适量苜蓿肉1木耳黄花提前用温水泡发后洗净，大块木耳要揪成小朵2黄瓜和辣椒洗净，3黄瓜切成片，4红辣椒切成斜刀5鸡胸肉切成片，用淀粉盐生抽五香粉蒜料酒拌匀，6腌制十分钟7鸡蛋两个打散8放入热油锅中炒一下，然后盛出备用9热锅里倒凉油，放入鸡胸肉翻炒至变色10倒入黄瓜和辣椒片，炒一分钟左右11倒木耳黄花翻炒12加适量的盐调味13加适量生抽调味14再倒入炒好的鸡蛋翻炒15倒入适量的水淀粉16炒匀后即可关火盛出。

4、小贴士炒肉片时，锅要热，油要凉。

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