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李子怎么保存能放时间长一点介绍（李子怎么存放的时间更久）

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：




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适时、无伤采收，是延长李子储藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿色转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时，为最佳采收时期。果实成熟不一致时，应分批采收。

二、预冷处理

在李子采收后的3小时内最迟在24小时内，必须冷却到4-5℃以下，才能防止褐腐病和软腐病的发生。预冷方法：将果实放入0.5-1℃库房中作降温处理。

三、包装

将预冷的李子经挑选、分级后，用内衬铭心保鲜包装袋或带铭心保鲜塑料盘的周转箱进行包装。

四、保鲜

1、冷库储藏

贮藏温度为0－1℃，湿度90%左右，李子在-1℃下贮藏45－60天会出现低温引起的褐变，应注意避开这个温度。

2、气调储藏

①控气储藏。用厚0.025毫米的铭心李子专用聚乙烯薄膜袋封闭储藏李子，在气温-1-0℃、二氧化碳含量7-8%、氧气含量1-3%的条件下，李子可储藏70天。②小包装气调冷藏。将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入铭心李子专用聚乙烯薄膜小袋，每袋装1-1.5公斤，折叠代扣或者是松扎口后置于-1℃的温度条件下，可保存2-3个月。

李子怎么保存能放时间长一点 李子如何保存

1、控气储藏：将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。在气温为0~1摄氏度、二氧化碳含量为7~8摄氏度、氧气含量为1~3摄氏度的条件下，李子可贮藏2~3个月。

2、冷库储藏：选择冷藏温度0～1摄氏度，相对湿度85%～90%，通风性能较好的冷库。

3、冰窖储藏：用碎冰块平铺窖底，再将果筐（此类储藏用筐子会好一些）放在冰面上码垛。码好后再铺上一层

李子的保存方法，有哪些呢？

常温保存、冷藏保存、冷冻保存以及加工后保存等都是李子常见的保存方法，这些方法能让李子保存比较长的时间，而且常温和冷藏保存会保留里子中的丰富营养，不会让它的口感与滋味发生改变，能让人体尽可能多的吸收李子中的有效营养。

常温保存

李子是一种可以在常温下保存的水果，在保存它的时候，最好把理子挑选一下，去掉那些腐烂和有虫蛀的李子，把完好的李子放入到纸盒中，包上适量的牛皮纸，然后放在阴凉通风的地方保存，这样能防止它的水分流失，而且对于那些没有完全熟透的李子而言，还可以在存放过程中慢慢成熟，这种方法可以让李子保存10~15天不变质。

冷藏保存

冷藏保存也是里子的常见保存方法之一，在保存时也要保证里子没有腐烂和伤口，要把它装在塑料袋中直接放入冰箱的冷藏室，这时不要把李子放在密封的环境中，不然会影响它的保质期，另外保存李子中一定要保证冰箱中没有其他带有刺激性气味的食品，不然会让李子串味，再就是保存李子时一定要把李子放在冰箱中的蔬菜水果保存盒中。

冷冻保存

如果想让自己购买的李子保存特别长的时间，可以选择冷冻保存，冷冻保存是一定要选择那些完全成熟的梨子，八唐茜靖以后切片去掉果核，再把它摆放在饼干纸上，直接放入冰箱的冷冻室，选择速冻，等它完全结冰以后，取出装入到食品盒中包装好重新放入冷冻室，这样可以保存一年甚至更长时间不变质，想吃的时候取出化冻即可。

加工后保存

李子还可以在深加工以后保存，这样会让它保存更长时间，而且会让他的口感滋味变得更好用，它做李子酱就是一种常见的保存方法，可以把李子去皮去核以后，果肉绞碎成泥状，加入适量冰糖和柠檬汁，一起入锅熬煮成果酱，降温以后取出装到玻璃瓶中密封保存，这样能让它保存几个月不变质，还能品尝到李子的不同滋味。

李子有什么样的方法，能够长期保存？

李子的品种不一样成熟也不一样，一般最开始的品种在5~6月就能完善，成熟品种6月上中旬逐渐发售，但最美味的品种一般在8~9月。在我国的各省市都是有种植，遍布在辽宁、吉林、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、台湾等省。

李子怎样保存和储存？

1、存储冰窟：用碎冰块儿铺平窖底，随后将急冷过的果筐放进冰块儿中，在固层铺满冰块，垛与垛中间也用冰块添充，随后将急冷的果筐放进冰块儿中，在冰块儿上再盖紧层叠70至100公分的木屑片。要留意密封性窖门，窖温操纵在0℃至1℃中间为好，进、出入库时要快速闭店，8月中旬贮藏的李子能致冬至季节迁移到一般窖，直到新春佳节供货销售市场。

2、充气包装贮藏。

①控气存储：在0到1度、二氧化碳7-8%、氧含量1%至3%的温度下，用0.025mm厚的聚乙烯薄膜袋密封性存储李子。

②冷冻小包包：将李子去梗，去除害虫、烂果，装进一袋聚乙烯薄膜一小包，密封性后放置零下一度的温度标准下，储存2-3个月。

吃李子的益处是啥？

1、促消化：李子能推动胃液和胃胃蛋白酶的代谢，能提升肠胃蠕动，进而促消化，提升胃口，为胃液欠缺、吃完饱涨、大便不通畅的人给予饮食疗法优品。

2、清肝火利水：李子肉带有丰富多彩的碳水化合物，如谷氟苯、丝氨酸、甘氨酸、缬氨酸等，针对医治肝腹水有非常大的协助。

3、利水降血压：李子核仁中带有很多的苦杏仁苷和很多人体脂肪油，具备明显的利水降血压功效，能加快小胃肠功能，加快大便干结，与此同时也有化痰止咳的作用。

4、防衰老：李子在脱干后的化学纤维成分很高，能够协助调整消化道作用，还带有多种多样黄酮类物质，有防衰老的功效。

5、改进缺铁性贫血：李子维生素b12成分很高，能够用于医治和防止维他命b12注意力不集中症状，维他命b12还能够推动血红蛋白浓度再造，适当服用对缺铁性贫血者有非常大益处。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。


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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。