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无反式脂肪是什么意思(零反式脂肪食用油是什么意思)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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零食上的 无反式脂肪。是什么意思？

没有反式脂肪不是无脂肪，只是说没有氢化植物油类。反式脂肪是一类有害的不饱和脂肪，其危害健康的程度甚至大于饱和脂肪，但是因为耐高温、不易变质、易久放，从而可以有效降低成本而在食品中使用。很多油炸食物中都含有反式脂肪的，另外几何所有的饼干中都含有，零食上写明没有反式脂肪是想表明这个产品比较健康……

食品包装上的0反式脂肪是什么意思？

反式脂肪会提高罹患冠状动脉心脏病的机率，而且在人体内不易代谢，对心内脏有一定危害，0就是不含这种脂肪，是健康食品。

无反式脂肪是什么意思

无反式脂肪的意思就是：不含有对健康不利的不饱和脂肪酸。反式脂肪又称为反式脂肪酸，反式脂肪不是人体所需要的营养素，因为它可令“坏”的低密度脂蛋胆固醇上升，并使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降。反式脂肪是植物油经过部份氢化处理过程中产生的，方法是在少量的镍、钯、铂或钴等触媒金属的帮助下，将氢加入植物油里产生氢化反应。

反式脂肪0是什么意思

和其他可在饮食中摄取的脂肪不同，反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。食用反式脂肪会令“坏”的低密度脂蛋白胆固醇上升，并使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降，不利于身体健康。

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