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紫菜是不是发物(紫菜属于海鲜吗是发物吗)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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紫菜算不算发物

紫菜和海带一类型的，海带是发物，因此，紫菜也是发物。

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紫菜是发物吗

紫菜不是发物。紫菜为藻类植物红毛菜科坛紫菜、条斑紫菜、同紫菜、甘紫菜等多种野生紫菜的藻体。藻体紫色，一般高12至30厘米，养殖的坛紫菜长达4米以上。紫菜的营养可以说是非常丰富的，因为紫菜中含有大量的蛋白质、碳水化合物、铁、磷、核黄素、胡萝卜素、尼克酸等等，其中紫菜中的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素以及胡萝卜素等的含量更是居于各类蔬菜前列，称得上是"营养宝库"。

紫菜是不是发物

紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

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