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可乐鸡腿怎么做(可乐鸡腿)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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可乐鸡腿的做法和步骤

用料：鸡腿二个

步骤：1.材料洗净准备好2.起锅热油，放入糖3.炒糖色4.糖变金黄倒入鸡腿上色5.加入姜片和可乐6.大火煮开后中小火焖煮7.煮20分钟后汁变黏稠即可关火

可乐鸡腿的制作方法及步骤文字

可乐鸡腿是一种比较常见的食物，需要我们将鸡腿进行腌制之后，在将鸡腿用可乐进行焖煮，让鸡腿可以让可乐被鸡腿进行吸收。可乐鸡腿制作的过程是将鸡腿切几个刀口，然后用可乐盖过鸡腿，加入生姜以及小葱、料酒，最后开小火慢煮半个小时，等到可乐快要收干就可以出锅了。

食材：鸡腿适量，可乐一罐，生姜些许，小葱些许，生抽，料酒，蚝油等些许。

1、首先准备4、5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。

2、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。

3、然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。

4、在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。(可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味)

5、用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里大概一个小时这样，容易使鸡腿入味。

6、开火，热锅倒油，然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸，等到鸡腿两面煎至金黄时，把你切好的葱姜蒜倒进去，继续翻炒。

7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可。

8、接下来就可以把可乐倒入锅中了，可乐不要倒太多，淹没鸡腿就行了。

9、盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，一般我是中途在锅中加盐，调料等。

10、开大火收汤汁就行了，等到锅里汤汁浓稠的时候，关火装盘即可。这样一盘鲜美的可乐鸡腿就做好了。如果宝宝喜欢吃芝麻的，还可以准备一些白芝麻，在鸡腿出锅时，洒在上面一层。味道会更加的醇香!

适宜人群：

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群，对于老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用。

不适宜人群：

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

注意事项：

1、鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

2、鸡腿与与芝麻、菊花同食易中毒;

3、鸡腿与李子、兔肉同食，会导致腹泻;

4、鸡腿与芥末同食会上火;

5、鸡腿不要与野鸡、甲鱼或者是鲤鱼和鲫鱼在一起做着吃，或者是一起食用，否则会出现不良反应。

可乐鸡腿的营养价值

鸡腿性平、温、味甘;入脾、胃经;鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

可乐鸡腿怎么做好吃呢？有没有视频手把手教的那种，很想学习一下谢?

琵琶腿四个 2 用刀在琵琶腿上也划开一些口子 3 碗中放入酱油 味精 姜片 等原料 4 把琵琶腿放入碗腌制 三个小时以上 时间越长味道越好 5 锅中倒入油 加热 6 把腌制好的鸡腿放入油锅中过过油 7 可乐一大瓶 用200毫升吧 8 把腌制鸡腿的酱油倒入锅中 把可乐也倒入锅中 淹没鸡腿 9 盖上锅盖 中火煮半小时以上 汤汁被鸡腿吸收完 就可以出锅了 10 盛到盘中 可以享受美食了 小贴士 做可乐鸡腿 和鸡翅的步骤是一样的,时间会比鸡翅更长一些 鸡腿大一些厚实一些 所以腌制和烹饪时间要掌握好。

可乐鸡腿的做法是怎样的？儿子很喜欢吃可乐鸡腿，所以想学学自己做哦?

把鸡腿处理干净以后,在锅中放入油,然后放些糖炒均匀以后放入鸡腿,放入可乐,炖制20分钟以后放入调味料就可以出锅了,比较简单易学的一道菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。