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毛嗑(毛嗑的由来)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于毛嗑的一些资料信息，下面是小编整理的与毛嗑相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

毛嗑是不是发物

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。

鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。

现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

但目前现代研究在这一领域上没有确切的科学依据，吃了这些所谓发物是否一定会导致肿瘤的复发。比如信仰伊斯兰教的人们日常吃的就是牛肉、羊肉，他们患了肿瘤怎么办？就不能沾肉了？所以关于“发物”的问题不是很有科学证据，应该说只要没有过敏反应，吃了没有不良反应，这些东西可以少吃。只要控制一下吃的量，比如一个月只吃1、2次，每次少吃点，应该没什么问题。

瓜子在东北为什么又叫毛嗑？

有两种说法

1毛嗑即葵花籽，也就是我们常说的瓜籽。从严格意义上讲，把葵花籽叫做瓜籽是不准确的。起初在我们东北，瓜籽泛指西瓜、南瓜等瓜类的种子，单从字面上理解，这一叫法也说得过去。只是后来由于南北文化的融合、信息的传递，瓜籽也在东北普遍叫开，而毛嗑只会在一些偏远农村的老人口中，才能偶尔听到。其实，毛嗑这一充满地方色彩的名字还是颇有来头的，据老人们讲，最早是苏联人最愿意嗑这东西，由于东北人管苏联人叫老毛子，所以就把这葵花籽叫做毛嗑了。

2毛嗑,即东北人说的瓜子、葵花子。

源于清末起，中国人称俄罗斯人为“红毛鬼”“老毛子”，据说老毛子喜欢吃瓜子，且对嗑瓜子很在行，一把瓜子扔进嘴里，直接吐出一堆皮，把瓤吃掉了，因此就把瓜子叫做“毛嗑”。

东北人为什么将葵花子称为“毛嗑”？东北人为什么将葵花子称为毛嗑

我们常吃的葵花子，在东北有另一 个名字叫“毛嗑”。在东北的超市，甚至能 找到包装和我们平时看到的完全一样、但上面写着“毛嗑”的葵花子。虽然通用， 但对外地朋友来说，这是一个很难理解 的名字。其实，连本地人也不一定知道这个名字的来历。原来，在清朝末年，东北人因为俄罗 斯人毛发重而将他们称为“老毛子”。据 说，老毛子对嗑瓜子很在行。他们嗑瓜子 的方式，是把一整把瓜子扔进嘴里，一阵加工，瓤皮自动分离，然后吐出一堆分离 得很彻底的瓜子壳。于是东北人就称葵 花子为“老毛子嗑的那个东西”，后来简 称“毛嗑”并沿用至今。

毛嗑是什么东西

瓜子最开始是从前苏联传到中国的，中国人最早称苏联人为“老毛子”，所以把他们常吃的瓜子称为“毛嗑”。意思是老毛子嗑的东西，现在在东北地区还沿用这一称法。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。