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择的意思(抉择和决择的意思)

芹菜,莴笋,胡萝卜择的意思(抉择和决择的意思)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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择，代表什么意思，是什么动物？

择是一个汉字，读作zé/zhái，本意是指选取，挑选，也指败坏，不合法度。

择不是指动物的。

择菜的意思是什么

本意：采摘野菜。

引申义：去除蔬菜中不要的和不能食用的部分﹐拣取可吃的部分。

逐字解词：

择:择（择）zhái，用于口语：择不开（分解不开；摆脱不开）。择菜。择食。

菜:菜cài，供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。

择菜不该丢掉的营养：

1、芹菜叶

芹菜叶中的β胡萝卜素含量是芹菜茎的49倍，β胡萝卜素进入人体后能转化为维生素A，可延缓皮肤衰老，保留胶原蛋白。烹饪芹菜时，最好不要去叶。或者将芹菜叶焯水后，与煮花生米或杏仁凉拌；芹菜叶和胡萝卜丝、玉米粉拌匀做成蒸菜更加有营养。

2、莴笋叶

莴笋叶的维生素C是莴笋的3倍。莴笋叶可以清炒，口感与清炒油麦菜类似；也可搭配豆豉炒着吃，但豆豉含盐量高，不需再加盐。

3、胡萝卜缨

胡萝卜缨的钙含量是胡萝卜的11倍，可预防骨质疏松。除了清炒、凉拌、剁馅，胡萝卜缨搭配豆干一起炒，可以说是补钙佳品。

4、白萝卜缨

白萝卜缨的维生素C含量是白萝卜的3.7倍，切碎与豆渣搭配，加少许辣椒油、醋、盐等调味，适合三高人群食用。

参考资料来源：

人民网-择菜不该丢掉的营养

论语-择其善者而从之,之是什么意思？

⑻结构助词。当主谓短语在句中作为主语、宾语或一个分句时，“之”用在主语和谓语之间，起取消句子独立性的作用，可不译。

“择子莫如父，择臣莫如君”的意思怎么解释？

“择子莫如父，择臣莫如君”该句典出自《春秋左传·昭公十一年》中。意思是：选择儿子谁也不如父亲，选择臣子谁也不如君王。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。