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桂花蜜的做法(桂花蜜的做法与功效)

蜂蜜,放入,花香桂花蜜的做法(桂花蜜的做法与功效)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于桂花蜜的做法的一些资料信息，下面是小编整理的与桂花蜜的做法相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

桂花密制作方法

秋季桂花正当季，千万别浪费了，做成桂花蜜囤起来，香味沁人心脾。

昨天中秋回老家过节，回到家里，第一眼就看见满树的桂花，开得正旺。俗话说：八月桂花香一点也不假，隔着老远，就闻到阵阵的花香，沁人心脾。桂花不仅花香浓郁，而且还有吉祥富贵的寓意，更是秋季美食的标配，那些桂花糕，桂花茶，桂花糖等等等等，都有桂花最纯正的香味，吃过让人唇齿留香，回味无穷。

说起桂花茶，是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花茶同时也是一种名贵的中成药，以芳香著称于世。古代的百姓总会以清香四溢的桂花茶款待客人。如果是在农历正月，桂花茶就更有祈祝新春吉利的意义了。桂花茶对于女人来说，更是不可多得的养颜美食，一到冬季，脸上会长出斑斑点点，手脚怎么也捂不热的女性朋友，跟着我一起来制作桂花蜜吧。

菜名【桂花蜜】

主要食材：桂花半斤。

调味料：蜂蜜半斤，食盐1勺。

操作时长：3分钟左右。

【操作步骤】

第一步摘桂花，在桂花树底下铺上干净的布，然后把低一点的花朵摘下，高处的花朵用力摇晃树枝，使其自然掉落，然后拣去树叶，只留花朵，放入袋子中。

第二步筛选，摘下的桂花有很多梗，用筛子把它过筛一遍，梗子就会筛出不少，再稍微拣去一点就可以了。看看，筛出这么多梗子。

第三步清洗，在桂花中加入1勺食盐，适量清水，这样可以起到消毒的作用，桂花很轻，漂浮在水面，那些杂质会沉入水底。

第四步捞起晾晒，清洗时间不要太长，也不要搓洗，太长搓洗会把花香洗去。把它捞出来，放在阴凉通风处吹干。

第五步加入蜂蜜，水洗过的桂花会发红，如果全部是手工采摘的，就可以省去这一步，那样的话，桂花就会是金黄色的。然后把晾干的桂花放入消毒过的玻璃瓶中，一层桂花一层蜂蜜，直到把桂花全部放入。

第六步密封保存，最后上面再盖上一层蜂蜜，然后拧紧瓶盖，放入冰箱，一星期后，就可以食用了。

第七步泡桂花茶，取一勺桂花蜜，放入杯中然后倒入70度左右的温水冲泡，哇，花香味直接钻入鼻孔，太香了。

第八步成品图，香甜的桂花蜜做好了，常喝清肠排毒美容养颜。秋季桂花正当季，大家千万不要浪费了，做成桂花蜜囤起来，坚持每天喝一杯，手脚再也不冷了，身体健康过秋天。

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----《温馨小提示》----

1桂花最好还是手摘，这样干净卫生，不用水洗，做出来的桂花蜜金黄灿灿，一看就有食欲。

2没有蜂蜜也可以加入冰糖或者白糖。

3做好的桂花蜜不开封可以放好长时间，开封后尽快吃完。

桂花蜜的做法

桂花………数朵

精盐………1小匙

冰糖………1小匙

1、桂花用盐水反复清洗、沥干。

2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。

将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就大功告成了！（桂花蜂蜜是天然蜂蜜，是蜜蜂在桂花丛中采酿而来，非人工作品。而桂花蜜是蜂蜜制品，是人工用蜂蜜与桂花配制做出来的。桂花蜜与桂花蜂蜜是不一样的。）

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。