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生蚝生吃(生蚝生吃好还是熟吃好)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于生蚝生吃的一些资料信息，下面是小编整理的与生蚝生吃相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

生蚝到底能不能生吃

生蚝是一种营养、美味的海鲜，因为生蚝营养丰富，对于人的身体大有益处；所以很多人为了让营养吸收更为充分，会选择生吃生蚝。

尽管这样能够品尝到原汁原味的生蚝，还能够避免生蚝的营养物质流失，但我个人并不建议大家直接生吃生蚝

。因为这样的吃法，可能最终带给我们的结果是弊大于利，会严重的损害我们的身体健康。

之所以会这么说，都是因为生吃生蚝潜在下面几方面的危险：

一、微生物致病菌感染

对于生蚝来讲，如果想要达到生吃的标准，则对于水质的要求非常高，通常要求生蚝生长在一级水域。

如果是从一级水域中，生长的生蚝，便达到了可以生吃的标准。我们如果吃了这样的生蚝，也就不会对我们的身体，带来健康隐患。

然而事实上，很多时候生蚝养殖的水域，远远达不到一级水域的标准。而在生蚝生长的水域中，存在大量的微生物，这样也就可能造成微生物感染。

如果我们生吃了这样的生蚝，可能也就将微生物细菌，吃到了我们的身体内；这些细菌会让么身体出现不适的症状，不利于我们的身体健康。

二、重金属中毒

现在的海洋中，处处都存在污染物质；尤其对于近海而言，很多时候海水被污染严重，含有大量超标的重金属。

而生蚝的养殖，一般都是在近海内；在这样环境中，成长的生蚝，很有可能也含有超标的重金属。

如果我们直接生食，就会让这些重金属，也直接进入到我们的身体内；重金属会加重我们身体的负担，让我们出现重金属中毒的情况。

所以我个人不建议大家直接生吃生蚝，而生蚝正确的吃法，不仅要吃得新鲜，更是要100%烹饪熟以后，才能够食用。

生蚝能不能生吃

生蚝是可以生吃的，在国外生蚝基本上是只能用来生吃，挤上柠檬汁吸溜一口就能品尝到生蚝的鲜美，但是在国内的生蚝大多都是河内养殖，这种养殖出来的生蚝品质比较差，加上和水质交叉污染较重，所以国内的生蚝生吃腥味十分重。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。