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怎样煎牛排(牛排怎么做好吃又简单视频教程)
牛排,菲力,喜欢怎样煎牛排(牛排怎么做好吃又简单视频教程)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
很多朋友想了解关于怎样煎牛排的一些资料信息,下面是小编整理的与怎样煎牛排相关的内容分享给大家,一起来看看吧。
牛排要怎么煎?
1.往锅里倒油
2.待油热,放入牛排煎至没有血色。喜欢生的少煎一会儿,喜欢熟的多煎一会儿。
3.出锅装盘,淋上调味酱汁和胡椒酱。
扩展资料:
菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(沙朗牛排)、T骨牛排……这些名称都是英语翻译来的,他们各有各的特点:
菲力牛排(FILET)也称牛里脊,腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,比较适合喜欢减肥瘦身,要保持身材女子;
西冷牛排(SIRLOIN),也叫沙朗牛排,是外脊肉,牛的后腰肉,含一定肥油,尤其是外延有一圈呈白色的肉筋,上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲,适合年轻人和牙口好的人;
T骨牛排(T—BONE),是牛背上的脊骨肉,呈T字型,两侧一边是菲力,另一边是西冷,既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香,一举两得。
参考资料:
百度百科-牛排
牛排要怎么煎?
1.往锅里倒油
2.待油热,放入牛排煎至没有血色。喜欢生的少煎一会儿,喜欢熟的多煎一会儿。
3.出锅装盘,淋上调味酱汁和胡椒酱。
扩展资料:
菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(沙朗牛排)、T骨牛排……这些名称都是英语翻译来的,他们各有各的特点:
菲力牛排(FILET)也称牛里脊,腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,比较适合喜欢减肥瘦身,要保持身材女子;
西冷牛排(SIRLOIN),也叫沙朗牛排,是外脊肉,牛的后腰肉,含一定肥油,尤其是外延有一圈呈白色的肉筋,上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲,适合年轻人和牙口好的人;
T骨牛排(T—BONE),是牛背上的脊骨肉,呈T字型,两侧一边是菲力,另一边是西冷,既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香,一举两得。
参考资料:
百度百科-牛排
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