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苹果汁制作方法(榨汁机苹果汁制作方法)
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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苹果汁怎么榨 方法
主料;苹果一个。
苹果汁的做法
1、苹果洗净去皮。
2、切成小块。
3、放入榨汁机里,加少许温开水。
4、榨成汁就可以喝啦。
1、加入适量调味料
新鲜水果榨汁味道一般比较淡,若是橙汁还会有明显的酸涩感,口感远不如一般饮料,若是小朋友或会不太好接受。可加入适当的蜂蜜等调味,也可将多种水果混合榨汁,加强风味。
2、选择成熟的有机蔬果
最好选购成熟、果肉饱满的蔬果,这样榨出来的果汁口感会更好。尽可能选购有机蔬果,若非有机蔬果,则务必削皮再使用。
苹果汁制作方法
制作工艺:
1、选果:剔除腐烂、病虫害、严重机械损伤等不合格的苹果。
2、清洗:苹果浸泡后用流动水洗净。
3、修整:有局部病虫害、机械损伤的不合格苹果,用不锈钢刀修削干净,并清洗。合格的苹果切瓣去果心。如果去皮榨汁,先削皮再修整。
4、碎块:用不锈钢破碎机将苹果破碎成碎块,及时把碎块的苹果送入榨汁机。
5、榨汁:用螺旋压榨机把破碎后的苹果榨出苹果汁。
6、加热:榨出的苹果汁不宜存放,立即用夹层锅或管式消毒器加热灭酶,温度85℃,然后冷却到65℃。以100-120公斤、平方厘米的压力进行均质。有条件的,在均质前宜先以600毫米汞柱以上真空脱气。
7、澄清过滤:透明苹果汁要采用澄清、过滤工艺。先用酶制剂法澄清后再用饮料过滤机过滤,滤出的苹果汁要求澄清透明。
8、调和:天然苹果汁根据原料的糖酸度调整到成品糖度为12%,酸度为0.4%左右。
降低吸烟者肺部疾病发病率。荷兰的Groningen大学的研究人员完成的一项研究发现,吸烟者适度吃水果和蔬菜(尤其是苹果),可以降低其肺部疾病的发病率.。肺部疾病是一种吸烟者常见疾病,吃水果使其风险几乎降低了50%!
减轻关节炎、风湿症状。对年纪大的人,可以先从喝苹果汁开始,尤其是患关节炎、风湿患者。这是因为苹果里有大量的钾。清洁肝、肾。还是低热量饮品,时间长了,它还可以减少肝脏或肾脏疾病。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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