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基围虾煮多久(基围虾煮多久可以吃)
放入,口感,就可以基围虾煮多久(基围虾煮多久可以吃)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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基围虾要煮多久才熟
如果虾的个头较大,一斤虾有12-15只左右,也就是一只虾大约40-50克,那么需要煮大约4分钟的时间,等虾壳变红,虾肉紧实就可以吃了,口感正好。
如果虾的个头较小,一斤有25只的样子,一只虾大约25克,那么只需煮2分钟就完全可以虾,鲜虾就能煮熟,煮的时间长了反而会失去鲜嫩的口感。
正确煮虾的方法:
1、鲜虾买回来以后要开水龙头用小水不断冲洗,确保虾不死,死了会影响口感。
2、去虾肠,把虾洗干净,锅内烧水。(虾头很尖,使用时小心划伤手,别让家了的小孩随意玩)。
3、水烧开以后放入葱和食盐,然后放入虾一起煮,煮2-4分钟的时间即可。根据虾的大小来觉得,一般市场上的虾都很小,煮2分钟就可以出锅,这时虾肉最嫩。
4、煮好的虾放入凉水中浸一会,虾肉会更Q弹,吃起来更鲜嫩劲道,刚煮熟的热虾会有一点点虾腥味,冷水泡一下可以消除腥味。
【白灼虾蘸料】
少量生姜末、陈醋、六月鲜生抽、少量白糖、葱花、辣椒末,搅拌均匀,蘸着白灼虾吃味道鲜美,鲜香十足。
水煮基围虾的做法煮几分钟
3-5分钟。
1、基围虾洗净,放入锅中。放入姜片。放入适量的盐。
2、盖上锅盖,水开煮5分钟,关火闷20分钟入味。闷20分钟就可以。
3、出锅装盘。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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