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基围虾煮多久(基围虾煮多久可以吃)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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基围虾要煮多久才熟

如果虾的个头较大，一斤虾有12-15只左右，也就是一只虾大约40-50克，那么需要煮大约4分钟的时间，等虾壳变红，虾肉紧实就可以吃了，口感正好。

如果虾的个头较小，一斤有25只的样子，一只虾大约25克，那么只需煮2分钟就完全可以虾，鲜虾就能煮熟，煮的时间长了反而会失去鲜嫩的口感。

正确煮虾的方法：

1、鲜虾买回来以后要开水龙头用小水不断冲洗，确保虾不死，死了会影响口感。

2、去虾肠，把虾洗干净，锅内烧水。（虾头很尖，使用时小心划伤手，别让家了的小孩随意玩）。

3、水烧开以后放入葱和食盐，然后放入虾一起煮，煮2-4分钟的时间即可。根据虾的大小来觉得，一般市场上的虾都很小，煮2分钟就可以出锅，这时虾肉最嫩。

4、煮好的虾放入凉水中浸一会，虾肉会更Q弹，吃起来更鲜嫩劲道，刚煮熟的热虾会有一点点虾腥味，冷水泡一下可以消除腥味。

【白灼虾蘸料】

少量生姜末、陈醋、六月鲜生抽、少量白糖、葱花、辣椒末，搅拌均匀，蘸着白灼虾吃味道鲜美，鲜香十足。

水煮基围虾的做法煮几分钟

3-5分钟。

1、基围虾洗净，放入锅中。放入姜片。放入适量的盐。

2、盖上锅盖，水开煮5分钟，关火闷20分钟入味。闷20分钟就可以。

3、出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。