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野菜的做法(炒山野菜的做法)

蕨菜,荠菜,翻炒野菜的做法(炒山野菜的做法)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于野菜的做法的一些资料信息，下面是小编整理的与野菜的做法相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

几种健康又美味的野菜以及做法，拿走不谢

几种健康又美味的野菜以及做法

一、凉拌马齿笕

凉拌马齿笕主要以马齿苋、小米椒为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、新鲜马齿苋洗净，小米椒切小段，蒜切末

2、准备一只碗，放入蒜末、小米椒，加入盐、酱油、辣椒油、白糖调成料汁

3、烧一锅水，放入马齿苋烧开焯熟，捞出过凉水沥干水分

4、把焯好的马齿苋放入盘内，倒入料汁拌匀即可

凉拌马齿苋非常质嫩柔软，是一道不错的美味哦。

二、清炒茼蒿菜

清炒茼蒿菜主要以茼蒿为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、新鲜茼蒿菜洗干净备用，蒜切末

2、炒锅烧热倒入油，爆香蒜末

3、放入茼蒿菜翻炒至变色

4、添加盐、白糖、鸡精翻炒至熟

5、最后浇上香油即可

新鲜可口的清炒茼蒿菜就可以吃啦！

三、野韭菜炒豆干

野韭菜炒豆干以野韭菜、豆干为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、野韭菜洗净切段，豆干洗净切丁，红辣椒切段

2、锅烧热倒入油，放入豆干煎至金黄色

3、添加酱油翻炒

4、放入野韭菜、红辣椒炒匀

5、添加盐调味，翻炒至熟即可

野韭菜炒豆干制作非常简单，但是营养很丰富哦。

四、荠菜炒鸡蛋

荠菜炒鸡蛋是以荠菜、鸡蛋为食材制作而成。

难易指数：★

制作步骤：

1、荠菜洗净切碎，鸡蛋打散成蛋液

2、把荠菜放入鸡蛋液中，添加适量盐，搅拌均匀

3、炒锅烧热倒进食用油，倒入拌匀的鸡蛋荠菜

4、迅速翻炒至熟即可

荠菜炒鸡蛋，一道家常美食就成功做好了，快来品尝吧！

五、炒蕨菜

炒蕨菜以蕨菜为食材制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、干蕨菜泡发，辣椒切丝，葱切段

2、泡发的蕨菜用水煮20分钟，捞出过凉水洗净，切段

3、炒锅烧热倒油，爆香葱段

4、放入蕨菜翻炒

5、添加盐、酱油炒匀

6、加入辣椒继续翻炒至熟即可

清香可口的炒蕨菜就可以端上餐桌享用哦。

野菜怎么吃

摘下来裹点面粉加点盐，加上两个鸡蛋，炸至金黄，完美！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。