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鱿鱼圈的做法(鱿鱼圈的做法)

鱿鱼,放入,就可以鱿鱼圈的做法(鱿鱼圈的做法)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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家常鱿鱼圈是怎样做的？

鱿鱼圈撕去外皮，清洗干净，腌制2小时，把鱿鱼圈放淀粉里滚一下进行油炸，最后控油装盘就完成了。步骤如下：

主料：鱿鱼圈200克

辅料:食盐3克、料酒8克、鸡蛋1只、淀粉40克、胡椒粉1克、生抽3克、大葱10克、面包糠35克。

1、鱿鱼圈撕去外皮，清洗干净，然后用料酒、食盐、胡椒粉、生抽、葱圈拌匀腌制2小时。

2、把鱿鱼圈放淀粉里滚一下。

3、再放入蛋液里蘸一下。

4、然后放面包糠里滚一下。

5、锅中放植物油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可。

6、控油装盘就完成了。

1、锅中植物油不能加热太久以后才放鱿鱼圈，油太热容易将鱿鱼圈炸糊。

2、刚油炸完的鱿鱼圈油比较多，可以用吸油纸吸一下油。

鱿鱼圈想要做得好吃，应该怎么做呢？

可以做椒盐鱿鱼圈；你也可以买海底捞的香辣酱，做水煮鱿鱼圈加点金针菇，腐竹，海带辅料；可以做香辣鱿鱼，先把鸡蛋打匀，葱蒜切片放入碗中，鱿鱼圏。鱿鱼圈和八爪鱼做法一样，把鱿鱼切片改刀，锅里烧开水，把改好刀的鱿鱼倒进去焯一下水捞出，准备青红辣椒各几个，生姜切片，洋葱切订，四分之一的就够了，锅烧热倒切好的青红辣椒和生姜片还有孜然粒。

然后我们起锅烧油然后我们下入大蒜，生姜小米辣。爆香以后下入干辣椒。我们下入鱿鱼圈。翻炒均匀。然后再下入大葱段。大红辣椒。翻炒均匀。然后就可以起锅了。还是要根据你的口味，你喜欢吃辣就可以做爆炒鱿鱼，喜欢吃油炸的就可以油炸鱿鱼圈，如果你喜欢吃烧烤就可以做烤鱿鱼，如果你喜欢喝汤就可以做鱿鱼炖鸡汤，每种吃法都有不一样的口味。

鱿鱼圈最常见的做法是炸至，炸至出的鱿鱼圈香脆咸鲜有韧性口感特别好，了搭配冰啤，金桔柠檬。蘸料也可根据自己喜好选择，番茄酱，沙拉酱，辣酱油，或辣椒孜然椒盐干碟随意搭配。鱿鱼洗净切圈，撒胡椒粉、面粉拌匀，表面沾一层鸡蛋清，放入面包糠裹均匀，锅中倒油，把鱿鱼圈放入，炸至金黄即可。

买来的鱿鱼圈解冻，锅里加水烧开，把鱿鱼放进去焯水一分钟，捞出把外面紫红色的外皮轻松就可以撕掉了，需要趁热撕掉，处理完鱿鱼圈，清洗干净备用。把两个鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，将腌制好的鱿鱼圈放淀粉中，裹一层之后，再放入蛋液中，裹一层，最后再裹上一层面包糠，每个鱿鱼圈重复完这些操作。锅中放植物油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。