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空心玉米棍的热量高吗(街边卖的空心玉米棒热量高吗)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

老式空心玉米棒含铅吗

老式玉米棒不含铅。老式玉米棒属于膨化食品。很多人在制作过程中加入脂肪，加很多糖，脂肪和糖的热量比较高。这种空心玉米棒热量太高，大量摄入后身体会发胖。

空心玉米棍的热量高吗？

空玉米棒的热量不高。每100克玉米含有196千卡热量、1.2克纤维、3.8克蛋白质、2.3克脂肪、40.2克碳水化合物、矿物质元素和维生素等。

玉米含有较多的粗纤维，比精米、正面高4-10倍。玉米中也含有大量镁，镁可以加强窗壁的运动，促进气体废弃物的排泄。玉米棒的热量由玉米和少量淀粉组成，一般计算其玉米的含量。

制作方法：

将950克粗玉米粉与50克水混合，充分混合，用挤压机在35MPa压力条件下挤压，得到膨化玉米。将膨化玉米干燥到水分含量的2%，撒植物油制作膨化原料。

单独配制糖浆。糖浆的配方：酱油20(分钟)糖60色素1调味品0.1植物油0.2乳化剂0.1水适量将上述比例的材料熬到百里糖也65，保持50 ~ 70的温度。

将上面提到的膨化玉米浸泡在糖浆中5 ~ 7S，用离心机剥离5s，去除多余的糖浆。处理后将膨化玉米放到货架上，用80的热风干燥。加工的产品味道美脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。