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干煸蝉蛹(干煸蚕蛹的热量)
蚕蛹,调料,小火干煸蝉蛹(干煸蚕蛹的热量)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
干煸蚕蛹的做法家常做法窍门
特点:香气柔和,清新清爽。技术关键:1、用油煮四季豆时要注意火候,不要烧焦。2.不熟的四季豆会引起食物中毒,所以煮的时候一定要煮好,然后放回锅里,和调料一起炒就可以了。这次不要炒太久,避免颜色变黑。蚕蛹原料:新鲜蚕蛹、干红辣椒、葱、姜、大蒜、淀粉调味品:植物油、盐、调料酒、鸡肉干蚕蛹方法:1、准备干红辣椒切片、葱姜蒜切碎;2、蚕蛹清洗后,清水煮熟;3.冷却后,用剪刀将蛹切成两半,去掉中间的硬核。4、少量盐、调料酒、淀粉把蚕蛹混合好。5、油底壳,油50%热,蚕蛹下,用小火慢慢煎;6、蚕蛹微黄煎炸控油;7、锅中少量基础油,小火玉香胡椒;8.把花椒推到一边,继续用小火煮姜蒜。9.葱姜末水分沸腾,推到一边,放入红辣椒散发香气。10.加入油炸的蚕蛹,在中火炒2分钟左右,在锅里烘干油。11.加入适量的盐和炸鸡炒几次就出锅了。
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