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洋葱发芽青苗可以吃吗(洋葱发芽的青苗什么时候采摘)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

洋葱发芽了以后还能吃吗

发芽的洋葱可以吃，但内部的营养都是幼苗生长用的，营养不如正常的洋葱。另外，发芽的洋葱辣，口感也不好，但没有对人体有害的物质。

营养专家指出，收获的洋葱通过干燥处理可以保存很长时间，不会发芽或发霉。如果保管不当，就会发芽腐烂。普通洋葱在摄氏15度时容易发芽。温度好的话，洋葱可以放在冰箱冰箱里储存。发芽甚至发芽的洋葱不产生对人体有害的物质，但洋葱发芽后鳞片部分的营养物质会转移到顶部，发芽生长，因此营养成分下降。而且幼苗部分含有大部分营养和大量植物激素，吃的时候会觉得辣。

洋葱怎么保存？

1.大量洋葱储存适合种植者，在收获前5 ~ 7天停止浇水，减少洋葱含水量，促进成熟，收获后及时干燥，等到洋葱充分干燥后再储存。

2.保存少量洋葱，一般用于家常菜，会选择休眠期较长的储存品种，例如黄皮品种比红皮更耐储存，挑选时要选择新鲜、外观有光泽、没有受伤的产品。不能吃的话，最好在一段时间内保持通风、干燥、不腐烂。最好在阳光下晒干并储存表皮。如果温度正好在15度左右，就应该放在冰箱冷藏。

需要注意的是，储藏的洋葱必须选择不柔软的洋葱吃，腐烂的食物蔬菜不能一律吃。各位，还有什么好的保存方法可以一起分享！

元葱生芽还能食用吗？

可以吃。发芽的洋葱和发芽的洋葱对人体没有伤害的物质仍然可以吃。但是洋葱发芽后，鳞片部分的营养物质转移到顶部，发芽生长，因此洋葱的营养价值下降。

葱头怎么保存不发芽

1.保存葱头的话，为了不发芽，最好选择多种特殊的葱来保存。平时生活中选择葱的石斛可以选择含有多层鳞茎的葱，茎很细。这种品种的葱很好保存，没有发芽的情况。

2.或者在平时生活中，在收获季节开始准备葱保存的手法，平时准备收获成熟的葱时，可以在收获前10天左右停止浇水。而且，如果种葱的土地开始干枯，葱鳞茎也会提前成熟时间，让培养出来的葱提前进入休眠时间，等到天气晴朗，就可以收割了。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，这样可以让洋葱维持一段时间。葱头可以起到发芽的作用。但是收获的时候，最好用叶子守护葱头，避免阳光的直接照射。(莎士比亚(莎士比亚)。(洋葱)。

3.或者，最好将准备好的葱直接放在冰箱里冷藏保管。这样可以在一定程度上保存葱头，不发芽的状态也很好。因为烫发通常在低温下处于休眠状态。一般把洋葱放在冰箱冷藏保管的话，可以爱8月左右。这样保存时间会更长，平时生活的时候可以试试。(大卫亚设)。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。