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豆腐的家常做法麻婆豆腐 怎么做麻婆豆腐

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.材料：豆腐300g，猪肉馅100g，香葱1根，姜1小块，蒜6瓣，胡椒粉1大勺，淀粉适量，干辣椒2个。

2.调料：食用油30g，香油1汤匙，酱油1/2汤匙，豆瓣酱1汤匙，白糖2汤匙。

3.豆腐切丁，韭菜、姜、蒜、干辣椒切细末备用。

4.锅里放油，加热。先把韭菜、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱炒熟，再放入猪肉馅翻炒。加入适量的水。烧开后加入豆腐丁、酱油、白糖，煮3分钟，再用水淀粉勾芡，装盘即可。

5.烧热麻油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。