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鲍鱼怎么弄 怎么制作鲜美的鲍鱼

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.六个鲍鱼，一些大蒜，一个洋葱，一些盐，一些糖，一些料酒，一些酱油和一些油。

2.买鲍鱼，洗干净，然后一个一个拿出来，用刀挖出来。不能用手扣。挖出来后，去除黑色内脏，清洗鲍鱼口。

3.鲍鱼挖出来后，洗净鲍鱼壳，装盘。然后切鲍鱼。鲍鱼肉全部切好后，放在壳上。对了，把洋葱洗干净，切好放在盘子里备用。

4.将大蒜切碎，放入碗中，加入盐、糖、酱油、料酒、水，搅拌均匀制成汁，然后将汁一勺一勺地浇在鲍鱼上。放好后直接上蒸笼蒸十分钟。

5.时间到了，把鲍鱼拿出来。这时蒸好的鲍鱼盘上有很多汁，倒在碗里备用。然后把锅洗干净，开火，倒油，把葱倒进去翻炒几秒钟。然后将蒸好的鲍鱼汁倒入锅中，撒上一些生粉，用铲子搅拌，汁浓时关火。最后将汤汁均匀地浇在每一只蒸好的鲍鱼上。

7.鲍鱼用料酒去腥。蒸的时候，要看火候。大约需要十分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。