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好吃酥脆饼怎么做 好吃酥脆饼做法

面团,椒盐,试油好吃酥脆饼怎么做 好吃酥脆饼做法

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.将油、水、盐放入主锅，以2分钟/1的速度搅拌。

2.加入鸡蛋和面粉。

3.以30秒/3-6的速度逐渐混合。

4.选择揉捏程序，揉捏3分钟。

5.让揉好的面团静置40分钟。

6.取出面团，分成55g的小剂量。

7.用擀面杖擀成20cmx10cm的长方形薄面皮，比饺子皮略厚，从中间切开。

8.烧热油锅，扔一小团面团试油温，面团油温刚刚好。将面团放入油锅中炸至冒泡，底部金黄即可沥油。

9.沥干煎好的椒盐卷饼。这个配方可以做18个椒盐卷饼。椒盐卷饼彻底冷却后，放入保鲜盒中密封保存，这样椒盐卷饼就不会变软。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。