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火锅底料需要炒一下吗 火锅底料需要炒一下吗盘点

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.如果想要火锅底料更加鲜美可口，需要在炒菜之前先炒一下，把火锅底料里面的味道炒出来。

2.火锅底料的炒法。锅里放菜籽油。当完全没有菜籽油泡沫时，开小火，将郫县豆瓣、姜片、蒜片一起翻炒。然后加入购买的火锅底料一起翻炒至融化(火锅底料可以先剁碎，这样融化更快)。注意不要煎，不然之后火锅就苦了。

3.添加股票。根据个人口味，加入干辣椒、花椒、大葱，慢慢煮，使其变香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。