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减脂餐怎么吃牛肉 怎么做呢

牛肉,放入,可以用减脂餐怎么吃牛肉 怎么做呢

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.减肥期间吃牛肉应该是酱牛肉。牛肉酱是一种高蛋白低脂肪的食物。牛肉中含有丰富的B族维生素、钙、磷、铁等无机盐，牛肉中还有许多低分子量蛋白质，容易被人体吸收。

2.将牛肉放入冷水锅中，加入一半的雕酒，大火煮沸后改为中火，焯3分钟，捞出，用冷水浸泡，洗净。不要把锅里煨好的肉汤倒掉，用纱布过滤掉杂质备用。

3.将盐和其他香料、调料放入高汤中烧开，放入洗净的牛肉，大火烧开撇去浮沫，再放入剩余的雕酒，换成小火酱汁，焖一个小时。

4.等牛肉酱八成熟左右(可以用筷子插进去但不能轻易拔出来)就可以出锅了。这时候肉还没有完全入味，就要把味噌汤稍微凉一下，然后把牛肉泡在里面两个小时。

5.酱汁牛肉最好冷藏，待肉质紧实后切片。这样可以有更好的口感和肉型。吃的时候可以用蒜泥、酱油、陈醋、香油蘸蒜汁，也可以直接在肉片上浇点味噌汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。