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酱瓜的秘制方法 酱瓜做法

黄瓜,水分,罐子酱瓜的秘制方法 酱瓜做法

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.将黄瓜洗净，擦干表面水分。

2.晾干后，将黄瓜切成8cm的条，加盐腌制两三个小时。

3.然后包起来，用细纱布拧干水分。

4.直到黄瓜条变软，失去大部分水分。

5.准备好卤汁，酱油提前烧开，自然冷却。

6.把腌黄瓜的罐子洗干净，保持无水无油。

7.把拧干的黄瓜条放在罐子里。

8.加入姜片、蒜瓣、小辣椒。

9.倒入浸泡过的黄瓜熟酱油。

10.倒入白葡萄酒。盖上盖子密封并腌制。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。