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如何品茶 教你如何品茶

茶壶,茶叶,香味如何品茶 教你如何品茶

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.选择一个与茶叶相配的茶壶。俗话说，好马配好鞍。这种好茶还需要好的茶壶来搭配。茶壶的质量影响泡茶的效果。比如瓷壶，属于高密度茶壶，冲泡出来的茶香味比较清，适合绿茶、香片、绿茶、红茶等清茶风格。砂壶属于密度较低的茶壶，冲泡出来的茶香气较低，适合选择普洱茶、铁观音、佛手茶等口感较低的茶叶。

2.选择一个优雅的环境。泡茶时，不仅要注意器具，还要注意周围的环境。一个优雅安静的环境有利于减缓心情，它能升华你的精神。美丽的风景和茶香会让你的生活充满乐趣。

3.泡茶之前，你需要一个汤锅和一个暖杯。泡茶前，需要将开水倒入茶壶，静置三四分钟，再将一部分水倒入茶杯，一部分倒掉。这样做的目的一是去除壶内异味，二是有助于壶温后茶香挥发。放入温水杯中三四分钟后倒出，达到暖杯的效果。

4.泡茶的时候，最好是高冲低泡。高冲不仅仅是冲泡的时候，更是在提壶的时候，让水从高点倒入壶中，让茶叶在壶中翻滚分散，茶味才能更好的冲泡。低泡是在倒茶时保持壶嘴与茶杯的距离更近、更低，以保存茶的香味。

5.看茶，用水泡茶时，可以欣赏到茶叶在冲泡过程中上下翻腾的画面。当茶叶浸泡时，你可以欣赏茶叶逐渐展开的过程。茶叶泡好后，可以观察它的颜色，直观感受它的香味。

6.闻到茶的香味。喝茶前，把杯子放在鼻子下，轻轻吸气，感受茶的清香。也可以将杯子放在唇前，一手握杯，一手在杯外轻轻聚拢茶气，喘息。

7.品茶时，可以先抿一口，在口中摊开，闭上眼睛，慢慢感受茶的味道。最好低着头品茶，因为口腔中上颚与鼻腔的交界处是嗅觉最敏感的地方，可以更好地感受到茶的香气。

8.回味茶的余香。喝完一口茶，不要急着喝第二口。一、回味留在口中的余香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。