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茶叶能放多久(没拆封的茶叶能放几年)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

茶叶的存放方法和时间：首先将待存放的茶叶装入茶叶专用的铝箔袋中，然后密封，密封后放入马口铁罐或锡罐中，盖上盖子，外层套一层塑料袋，最后放入冰箱中0-5直立存放；红茶和乌龙茶可以保存两年，绿茶和黄茶可以保存一年。

茶叶保存注意事项：

茶叶容易吸潮，有异味。同时，在高温高湿、阳光照射、氧气充足的条件下，会加速茶叶中成分的变化，降低茶叶品质，甚至使茶叶在短时间内老化变质。

所以茶叶储存的关键是密封、防潮、避光、抗压、防臭。

茶叶常规储存方法：

一般来说，锡罐、罐子、彩色玻璃瓶是保存茶叶的最佳容器。其次，宜用铁罐、木盒、竹盒等。其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋和纸箱是第二种。

其实不同茶叶的存放条件有很多差异。可以根据不同的茶叶选择最适合的茶叶保存方式。

各大茶类的保存方法：

1.绿茶

绿茶属于非发酵茶，最佳存放温度为0-5。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香物质会被分解破坏，香气和滋味下降。为了避免这种情况，绿茶可以放在冰箱里保存。

如果存放时间较短，需要随时饮用，可以将绿茶放入冰箱，调节温度至5左右。如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，就要放在冰柜里。

有条件的话，还可以将生石灰浸泡过的茶叶用镀铝复合袋包装，放入脱氧剂，密封后放入冰箱，可以保持茶叶品质基本不变，两年左右。

2.黄茶

黄茶的制作工艺与绿茶相似。储存的时候可以把防腐剂放在茶包里，用铝箔袋包装，放在容器里，然后在外层放一个干净的塑料袋，扎紧。

包装好后可以直接放入冰箱，温度要控制在5摄氏度左右。不宜与其他食物一起冷藏，以免茶叶吸收异味。

3.乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，容易保存。

根据干燥和烘焙的程度，岩茶、香气浓郁的铁观音茶和一些烘焙火较大的单丛茶可以在常温下存放。

同样，清香的铁观音、单丛茶等。不是用大火烤的，要放在冰箱里低温保存，才能保持其新鲜度和口感。

另外，乌龙茶所含的绿叶色素，一见光就会有催化反应，所以存放乌龙茶要避光。

4.红茶

干红茶含水量不高，一般放在密闭干燥的容器中，如紫砂罐或铁罐，避光高温即可。

放入容器前，最好用塑料袋包裹，去除袋内空气，能更好地保留茶香。

5.白茶

白茶是一种微发酵茶，制作工艺简单，不炒不揉。它只经过两个过程：萎凋和干燥。

其储存方式更加环保，可在10-35的环境下储存，无需低温保存。

在存储过程中，还有一定的转化空间。存放时间越长，白茶、干茶、茶汤颜色越深，口感越柔和。

6.黑茶

红茶的保存条件是通风、干燥、无异味。

储存红茶时，通风是关键。最好用牛皮纸、包装纸等透气性好的包装材料密封保存。不要用塑料袋密封。

如果要收藏红茶，最好每3个月左右翻一次，检查是否有霉变或其他寄生虫。

7.普洱茶

茶叶保鲜最重要的是异味和霉变。茶特别好喝。普洱茶陈化过程中一旦吸入异味，原有的香味就会被破坏。

普洱茶在储存过程中不应该被阳光直射和雨淋，只要放在通风良好的地方，没有其他气味或异味

最后需要注意的是，存放茶叶的容器要干燥、清洁、无异味。容器中的茶叶应存放在干燥通风的地方。不要放在潮湿、高温、不洁和暴露的地方。禁止存放樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤剂等有强烈气味的物品。更要注意的是，不同种类、不同等级的茶叶不能放在一起存放。

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