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酸萝卜的功效与禁忌 酸萝卜有什么功效

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.放松和减肥。酸萝卜含有多种酶，能加速人体内脂肪的分解代谢，减少脂肪堆积。而且这类食物中有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速身体新陈代谢。经常食用可以缓解便秘和减肥，还可以预防便秘和肥胖。

2、开胃消食，开胃消食也是酸萝卜的重要作用。它含有大量的酸性成分和酶，能使人胃口大开，增加食欲。而且人吃下食物后可以加快食物在体内的消化吸收，防止垃圾堆积，促进新陈代谢。

3.促进食物吸收。在酿造过程中，酸萝卜不仅会产生大量的酸性成分，还会产生大量的酶类物质。这些酶类物质对食物中的蛋白质和脂肪有明显的分解作用，可以提高人体对它们的吸收利用率，防止营养成分的流失，使人体最大限度地吸收食物中有益的营养成分。

4.提高身体的抗病能力。酸萝卜是以白萝卜为主要材料制成的开胃菜。这种食物富含维生素和多种微量元素，其中维生素C和微量元素锌、镁既能提高人体免疫力，又能促进免疫细胞再生。平时如果能多吃点酸萝卜，对增强身体免疫力和抗病能力大有好处。

5.预防癌症。多吃酸萝卜也能防癌。它所含的木质素是一种天然的抗癌成分，可以增加吞噬细胞的活性，提高其吞噬能力。而且它所含的酶成分还能减少致癌物的产生。平时多吃酸萝卜可以防癌。

6.过量食用酸性食物会导致胃酸过多和肠胃不适。酸味以涩为主，容易导致肠道推进无力，容易导致便秘。而且过量食用容易导致胃酸过多，可能导致胃炎、胃溃疡发病率增加。建议尽量少吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。