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腌辣椒的做法大全 腌辣椒怎么做

辣椒,姜片,干净腌辣椒的做法大全 腌辣椒怎么做

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.将胡椒清洗干净。

2.生姜洗净切片，去辣椒控水，取一块干净的布，放上辣椒和姜片，晾干表面水分。

3.锅里放适量的水，加盐(多多益善)，放入八角(花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等)。)煮开。煮沸后让它自然冷却。

4.拿一个容器，擦洗干净并擦干。

5.所有东西装好后，把辣椒一个一个放进瓶子里，一片姜片里放几个辣椒，依次填满，然后倒入烧开的盐水里(把辣椒淹没)，拧上盖子，放置半个月左右就可以吃了。

6.小贴士：放足够的盐。多了也没关系。少了，腌制不成功，辣椒会烂。要加盐才能吃。将煮沸冷却的料水倒入容器，辣椒要淹没。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。