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玉米的营养价值 经常吃玉米对身体有什么好处

玉米,维生素,烟酸玉米的营养价值 经常吃玉米对身体有什么好处

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.玉米的营养成分比较全面，一般包括蛋白质8.5%，脂肪4.3%，糖73.2%，钙0.022%，磷0.21%，铁0.0016%，胡萝卜素，维生素B1，B2，烟酸，谷甾醇，卵磷脂，维生素E，赖氨酸等根据最新研究，玉米中含有抗癌因子谷胱甘肽。

2.玉米中所含的木质素可使人体内“巨噬细胞”的活性提高2~3倍，从而抑制癌症的发生；玉米还含有大量的矿物质，食物中的镁有明显的抗癌作用。日本遗传学家认为，玉麸可以使煎炸烤鱼和肉类时形成的二氮和杂环胺的致癌性降低92%。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。