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杂酱面的肉酱怎么做 制作的步骤是什么

肉馅,豆瓣酱,均匀杂酱面的肉酱怎么做 制作的步骤是什么

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.将香菇和青椒切成方块或条状。肉馅可以剁碎两次，使肉松弛。在锅中加入少量油，打开热油锅。油热后放葱花入锅爆香。

2.锅爆开后，在锅里炒香菇丁和辣椒丁。炒一小会儿才能放肉馅。翻炒肉馅，直到肉馅变色。

3.变色后加入两勺豆瓣酱，将肉馅和豆瓣酱翻炒至颜色均匀。颜色均匀后，加入小半碗冷水中火煮沸，小碗中倒入少许干淀粉。

4.再加一点水，使干淀粉溶于水，变成水淀粉。将准备好的水淀粉倒入锅中，将含有水淀粉的肉酱搅拌均匀后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。