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蒸鱼 蒸鱼的步骤

加盐,鱼腥味,会有蒸鱼 蒸鱼的步骤

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.将鱼洗净沥干水分。肚子里的黑的一定要洗，不然会有鱼腥味。

2.在鱼头和鱼肚两侧切一些姜，去除腥味。大一点的鱼还可以在肚子上划几刀放姜，最好是熟的！

3.姜、蒜、辣椒(不要放)剁成粉。

4.在鱼上抹一层油，盘子里放一点油，水烧开后在锅里蒸(时间看鱼的大小，一般翻个白眼也可以，或者把筷子捅穿就行)。

5.把蒸好的鱼放一边，淋上酱油，热锅放油，多放点。油热后，放入姜、蒜、辣椒粉，炒熟后加盐(多加盐，因为鱼是不加盐的)。颜色变化后，倒在鱼上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。