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正宗肉炸酱的做法 怎么制作肉丁炸酱

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.500g去皮五花肉肥瘦相间，切成肉丁。将大葱叶、根切成段，将大葱去心，切成粉，葱切成小块；

2、加入干黄酱和雕酒烧开，加入酱油和甜面酱继续拌匀成底料酱；

3.热锅热油，分别炒出肥肉和瘦肉，盛出待用；

4.锅中继续加油后，将葱叶、葱根、葱倒入葱油中，小火，然后倒入底料酱和冰糖，煮10分钟；

5.然后放入肥肉丁，加盐、白糖、酱油调味，再放入瘦肉丁，小火炖45分钟。最后将葱段和白葱段倒入末中使其变香，然后关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。