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东北人烤肉（东北烤肉品牌介绍）

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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东北烧烤(东北烧烤品牌介绍)

来，夏天的仪式感是什么？就是大热天吃烧烤喝啤酒，东北看锦州，东北看齐齐哈尔，春夏秋冬烧烤都是极受欢迎的。当地人夏天在自己家里烧烤，几乎家家都会混肉。很多齐齐哈尔人离开家乡都不会忘记烧烤的味道，这种味道来自于他们的记忆。

今天在沈阳发现了这家小餐馆。主要标志是烧烤。三个厨师都是齐齐哈尔人。他们带来了当地所有的烧烤特色菜，尤其是烤胸、盆栽蔬菜和馒头。“大肥肉”蒙蔽了沈阳的食客，胡同里飘着香味。

这一大块肥肉是什么？这牛胸脯是牛肉的精华。会吃烤牛肉的朋友分别点两盘。一盘是全胸，一盘是半胸半瘦肉。烤到油腻的时候，蘸上秘制调料，别提有多香了。东纬路上的小店，叫聚点，离青年街地铁站很近，胡同里弥漫着烤肉的味道。

据说齐齐哈尔拌肉是一绝。盐太多，油太多，还是先拌好，要现场加工，所以要等肉。很多人都说烧烤王子是沈腾，齐齐哈尔人。

第一盘是全胸，第二盘是半胸半瘦肉。秘制调料在齐齐哈尔烧烤中起到肩把的作用。这种灵魂蘸酱一定要本地送。齐齐哈尔叫鹤乡，满眼的大草原养着无数健壮的肉牛，但牛胸脯肉产量不高。据说一头牛有几斤重，胸部一定要配本地啤酒。荷香要12度冰镇，夏天带来特别清爽的味道。

当地的牛肉不仅可以烤肉，还可以做羊肉串，而且羊肉串的味道和锦州不一样。燕翅是必尝的肉串。

沈阳烧烤宫后无串。这不仅是蹄筋皮，还有一块牛腩。有肥有瘦，所以很香很有嚼劲。

烤盆菜是齐齐哈尔的一大特色。沈阳亮了，抚顺又多了一个聚集地。原来星星之火，不仅可以燎原，还可以烤肉。

当地的特色凉菜，叫做三丝炒豆角。

最后一道特色菜叫烤馒头。店里的馒头不是齐齐哈尔的。为了挑选馒头，厨师找了一个月非常相似的馒头。很多外地的小吃吃不惯沈阳的土，主要是食材的原因。于是，为了把正宗的味道传递下去，牛肉、蘸酱、羊肉串、啤酒都是齐齐哈尔配送的，赶上什么就吃什么。店里的厨师正在称它。吃烧烤的时候，厨师还在和你聊天，感觉家庭味特别浓。烧烤也是东北一家。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。