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红酒如何开（如何使用红酒开瓶器）

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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如何开启红酒(如何使用红酒开瓶器)

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无论是单独喝酒还是聚会宴请，喝酒的第一个问题就是开酒，那么如何优雅地开一瓶酒呢？

无气葡萄酒的开启

开无气葡萄酒最常用的开瓶器是海马刀，它有一个更专业的名字叫“侍者的朋友”，也叫侍者的朋友。

01打开酒瓶盖

用酒刀沿瓶口突出的上或下缘切开瓶封，取下酒盖。取下酒帽后，用干净的无香味的软布或餐巾纸擦拭瓶口，去除瓶口的一些杂物。

拔出酒塞

握住开瓶器，从两侧打开，将螺旋钻的尖端对准软木塞的中心，用力插入，然后顺时针旋转。最好留半个螺旋空间，避免穿透软木塞。将开瓶器的短脊压在瓶口上，将手柄向上提起，拔出瓶塞底部时将瓶塞微微倾斜，以免发出声响。

擦掉锯屑。

拔开软木塞后，检查瓶口有无松动的木屑，用布擦干净，然后倒酒。

开启起泡葡萄酒

气泡酒瓶通常含有强大的气压。没什么实力的人开起泡酒是一件很危险的事情。为了拒绝大面积喷现场，需要掌握以下安全专业的汽酒开启方法。

01完全冷冻

起泡酒瓶中的气体在低温下比较稳定，起泡酒的最佳饮用温度为6-8，所以在开瓶前，一定要将起泡酒充分冰镇。

撕开葡萄酒瓶盖

找到起泡酒铝箔瓶盖上的封条或虚线，用手撕开瓶盖。

拧电线。

用一只手的拇指紧紧握住软木塞的顶端，一只手在铁丝网套的锁扣处慢慢拧铁丝。

注意：缠绕铁丝网后，一定不要松开握着软木塞的手，以免软木塞被瓶内压力弹出，误伤自己或他人。

拧开软木塞。

一只手握住软木塞，另一只手握住瓶底，慢慢转动瓶子(瓶口朝向安全方向)。如果感觉到软木塞快要被推到瓶口了，就把软木塞头稍微斜推一下，让软木塞底部和瓶口之间有一个空隙，让瓶中的气压一点一点地释放到瓶外。当你感觉不到太大的冲力时，拔掉软木塞，一瓶起泡酒就完美开启了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。