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酱大骨头的家常做法 跟大家一起分享

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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1.大骨头直接让老板剁两块。回来用清水泡，用放血水泡。

2.放入锅中，加入足够的水。加入葱，姜，肉桂和八角。

3.水开后，捞出浮沫。烧开，转小火，慢煮一个小时左右。

4.把骨汤舀出来，风冷，放入带滤网的保鲜盒里，冷冻，就成了猪骨汤。

5.留点汤。加邵酒。老烟。加盐。加入白糖。慢慢煨，直到肉烂了。

6.再炖1-2个小时左右。成熟程度取决于个人喜好。我个人喜欢吃肉，但是有点嚼劲。我不喜欢太脆的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。